Glazēti gurķi ar dillēm

Balsis: 1

Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Uzturvērtība uz porciju:

Kalorijas 97, kopējais tauku daudzums 9 G., piesātinātie tauki 5 G., olbaltumvielas 2 G., ogļhidrāti 4 G., šķiedra 2 G., holesterīns 23 mg nātrijs 196 mg cukurs 2 G.

Lai šīs uzkodas nosaukums jūs nemaldina. Gurķi ir glazēti nelielā daudzumā sālīta sviesta, kas padara tos mīkstākus un maigākus, savukārt dilles piešķir tiem brīnišķīgi atsvaidzinošu aromātu. Ja jums ir pētersīļi, varat pievienot arī tos. Pirms gatavošanas nomizojiet gurķus un izņemiet sēklas, kas var būt pārāk ūdeņainas. Gatavos glazētos gurķus pasniedziet karstus uz pumperniķeļa vai rupjmaizes šķēles, apsmērētu ar sviestu.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

700 g mājās audzētu gurķu (apmēram 2 gab.)
3 ēdamkarotes sālīta sviesta, plus papildus pasniegšanai
3 ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu diļļu
Rumpernikela šķēles pasniegšanai

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: gurķi, dilles

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Nomizojiet gurķus, pārgrieziet tos gareniski uz pusēm un ar karoti izkasiet sēklas. Sagrieziet 0,5 cm biezās šķēlēs.
Lielā pannā uz vidējas uguns izkausējiet sviestu un pievienojiet gurķus. Pievienojiet 1/4 glāzes ūdens, uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam samaziniet siltumu līdz minimumam. Uzlieciet vāku un vāriet uz lēnas uguns, līdz gurķi ir mīksti, bet ne izvārījušies, apmēram 5 minūtes.