Sunomono (japāņu gurķi)
Balsis: 4
Laiks: 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4–6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4–6
Sunomono (japāņu gurķi) - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 liels siltumnīcas gurķis vai 2–3 malti gurķi
- 1 tējkarote sāls
- 2 ēdamkarotes rīsu vīna etiķa
- 1 ēdamkarote cukura
- 1 piliens sojas mērces
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: gurķi, jūraszāles, krabju gaļa, sojas mērce, mirin (rīsu vīns), garneles
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Nomizojiet gurķi un sagrieziet to plānās šķēlītēs. Apkaisiet sagriezto gurķi ar sāli un ļaujiet tam dažas minūtes nostāvēties. Izspiediet lieko šķidrumu.
- Bļodā sajauciet etiķi, cukuru un sojas mērci un labi samaisiet. Pārlejiet etiķa maisījumu pār gurķu šķēlītēm un labi samaisiet. Pasniedziet atsevišķās bļodiņās.
Varat pievienot wakame (jūraszāles), krabjus un garneles.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
