Japāņu stila vistas pirkstiņi
Balsis: 3
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Vienkārša ātri pagatavojamo nūdeļu paciņa un neliela piepūle var pārvērst vistas pirkstiņus par eksotisku japāņu stila uzkodu. Sasmalciniet sausās nūdeles un sajauciet tās ar sezama sēklām, lai izveidotu kraukšķīgu pārklājumu vistas pirkstiņiem. Vistas garšvielas no paciņas tiek izmantotas olu maisījumā, nodrošinot, ka pārklājums pielīp pie vistas. Pirkstiņi tiek cepti pannā līdz zeltaini brūnai krāsai un pasniegti ar saldskābu terijaki mērces un ananāsu ievārījuma mērci. Sulīgi un maigi iekšpusē, pārklāti ar gardu kraukšķīgu garoziņu, tie ir tikpat gardi kā japāņu restorānā.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Vistas pirkstiņi
- 1 lielas olas olbaltumvielas
- 2 paciņas pa 80 g vistas garšas ātrās pagatavošanas nūdelēm, salauztas gabaliņos
- 2 lielas vistas filejas bez kauliem un ādas, katra sagriezta 8 strēmelītēs
- 2 ēdamkarotes sezama sēklu
- Augu vai zemesriekstu eļļa cepšanai
Mērce
- 0,5 glāzes ananāsu ievārījuma
- 2 ēdamkarotes terijaki mērces
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vistas krūtiņas, Ananāsu ievārījums, terijaki mērce, sezama
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Pagatavojiet mērciBļodā sajauciet ananāsu ievārījumu ar terijaki mērci.
- Sagatavojiet vistas pirkstiņusLielā bļodā sajauciet olu baltumu un vienu nūdeļu garšvielu paciņu (atlikušo paciņu izmetiet). Pievienojiet vistu un samaisiet, lai tā pilnībā pārklātos ar garšvielām.
- Sasmalciniet nūdeles virtuves kombainā, līdz veidojas smalkas drupačas. Pārlieciet drupačas uz cepšanas paplātes un samaisiet ar sezama sēklām.
- Uzkarsē 1 cm augu eļļas lielā pannā vai katliņā ar biezu dibenu. Tai jābūt karstai, bet ne dūmojošai. Izņem vistu no olu maisījuma, nokrati lieko, un apviļā to sasmalcinātajās nūdelēs, stingri piespiežot, lai tās pieliptu.
- Cepiet vistas filejas gabaliņus, pielāgojot uguni pēc vajadzības, līdz tie ir zeltaini brūni un gatavi, apmēram 2 minūtes no katras puses. Pārvietojiet uz restēm, kas novietotas virs cepšanas paplātes, lai notecinātu liekos taukus. Pasniedziet ar mērci.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
