Vistas pirkstiņi kukurūzas mīklā
Balsis: 4
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 1417, kopējais tauku daudzums 90 G., piesātinātie tauki 10 G., olbaltumvielas 49 G., ogļhidrāti 102 G., šķiedra 4 G., holesterīns 260 mg nātrijs 1123 mg cukurs 22 G.
Kalorijas 1417, kopējais tauku daudzums 90 G., piesātinātie tauki 10 G., olbaltumvielas 49 G., ogļhidrāti 102 G., šķiedra 4 G., holesterīns 260 mg nātrijs 1123 mg cukurs 22 G.
Maigas vistas filejas strēmelītes ir fritētas kukurūzas hotdogu mīklā, radot gardu, pūkainu garoziņu, bet iekšpusē saglabājot sulīgumu. Pasniedziet kā uzkodu ar vienkāršu, bet gardu mājās gatavotu mērci, kas pagatavota no majonēzes, sinepēm un medus. Lieliski piemērotas mājas ballītēm.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Vistas pirkstiņi
- 2 lielas vistas filejas bez ādas un kauliem (apmēram 600 g), katra sagriezta pa diagonāli 8 strēmelītēs
- 2 tases miltu
- 1 glāze dzeltenās kukurūzas miltu
- 1/4 glāzes cukura
- 1,5 tējkarotes malta čipotles pulvera
- 1 tējkarote cepamā pulvera
- 1,5 tases piena
- 3 lielas olas
- Augu eļļa, dziļai cepšanai
Mērce
- 1/3 glāzes majonēzes
- 2 ēdamkarotes dzelteno sinepju
- 1 ēdamkarote medus
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vistas krūtiņas, sinepes, čipotles pipari, medus, olas, piens
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Pagatavojiet mērci:
Mazā bļodā sakuļ majonēzi, sinepes un medu. Ievieto ledusskapī līdz pasniegšanai. - Sagatavojiet vistas pirkstiņus:
Seklā bļodā ieberiet 1/4 glāzes miltu un nolieciet malā. Lielākā bļodā sajauciet atlikušās 1 3/4 glāzes miltu, kukurūzas cieti, cukuru, čili pulveri, cepamo pulveri un 1 tējkaroti sāls. Centrā izveidojiet iedobi un pievienojiet pienu un olas. Mīciet, līdz masa ir gluda. - Novietojiet stiepļu režģi uz cepšanas paplātes. Vidēja izmēra katliņā vai biezā katliņā uz vidējas uguns uzkarsējiet 4 cm augu eļļas, līdz tā sasniedz 175 °C (350 °F), ko mēra fritēšanas termometrs.
- Apstrādājot dažus vistas gabaliņus vienlaikus, pārkaisiet tos ar sāli, apviļājiet miltos, nokratiet lieko sāli un pēc tam iemērciet mīklā. Cepiet, līdz tie ir zeltaini brūni un gatavi, apmēram 5 minūtes. Pielāgojiet uguni pēc nepieciešamības, lai uzturētu vēlamo eļļas temperatūru. Pārvietojiet vistas pirkstiņus uz restēm, lai notektu liekie tauki. Pasniedziet ar mērci.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
