Kluba rullītis ar vistu un rančo mērci
Balsis: 2
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 544, kopējais tauku daudzums 42 G., piesātinātie tauki 11 G., olbaltumvielas 15 G., ogļhidrāti 25 G., šķiedra 1 G., holesterīns 79 mg nātrijs 650 mg cukurs 1 G.
Kalorijas 544, kopējais tauku daudzums 42 G., piesātinātie tauki 11 G., olbaltumvielas 15 G., ogļhidrāti 25 G., šķiedra 1 G., holesterīns 79 mg nātrijs 650 mg cukurs 1 G.
Kraukšķīga cepta vista, bekons un mājās gatavota rančo mērce — grūti iedomāties perfektāku kombināciju! Viss ir ietīts plānā pitas maizē kopā ar sulīgām salātu lapām un sagriezts atsevišķos ruļļos, kas ir lieliski piemēroti kā uzkoda mājas ballītē. Lai ietaupītu laiku, varat cept veikalā nopērkamus vistas pirkstiņus.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 450 g bekona strēmelīšu
- 1/4 glāzes majonēzes
- 1/4 glāzes skābā krējuma
- 2 ēd.k. sasmalcinātu maurloku
- 1/4 tējkarotes ķiploku pulvera
- 1/4 tējkarotes sīpolu pulvera
- Nedaudz Vorčesteršīras mērces
- 0,5 glāzes miltu
- 1 liela ola, sakulta ar nelielu daudzumu ūdens
- 1 glāze panko rīvmaizes
- 220 g vistas pirkstiņi
- 4 ēdamkarotes augu eļļas
- 2 kvadrātveida vai taisnstūrveida lavaša maizes
- 2 salātu lapas, pārgrieztas gareniski uz pusēm
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vistas nageti, pita, rančo mērce, salāti
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220 °C. Cepšanas pannu izklāj ar foliju. Izkārto bekona šķēles vienā kārtā uz sagatavotās cepšanas pannas. Nevar būt slikti, ja tās nedaudz pārklājas. Cep, līdz bekons ir kraukšķīgs, bet joprojām nedaudz elastīgs, 15–18 minūtes. Ar knaiblēm pārliek bekonu uz ar papīra dvieli izklāta šķīvja.
- Tikmēr nelielā bļodā sajauciet majonēzi, skābo krējumu, zaļos sīpolus, ķiploku pulveri, sīpolu pulveri un Vorčesteršīras mērci; nolieciet malā.
- Sagatavojiet panēšanas virsmu, vienā bļodā ieberot miltus, otrā sakuļot olu un trešajā pievienojot rīvmaizi. Apkaisiet vistas pirkstiņus ar 1/4 tējkarotes sāls un melno piparu. Apviļājiet vistas pirkstiņus, vairākus vienlaikus, miltos. Nokratiet liekos miltus un iemērciet vistu olā. Ļaujiet liekajai olai notecēt, pēc tam apviļājiet pirkstiņus. rīvmaizeNovietojiet panēto vistu uz šķīvja. Tādā pašā veidā pārklājiet visus vistas pirkstiņus ar panējumu.
- Uzkarsē eļļu lielā pannā uz vidējas uguns, tad pievieno vistu, izklājot to vienā kārtā. Cep apmēram 3 minūtes, līdz apakša ir brūna, tad apgriez. Cep vēl 3 minūtes, līdz gatavs un brūns arī otrā pusē. Pārliec uz restēm vai šķīvja, kas izklāts ar papīra dvieļiem.
- Novietojiet pitas maizi ar īsāko pusi pret sevi. Ja tā izskatās sausa, viegli samitriniet to ar mitru papīra dvieli. Uz pitas maizes apakšējās trešdaļas uzsmērējiet pusi rančo mērces. Uz vienas pitas maizes puses izklājiet pusi bekona strēmelīšu, pēc tam šķērsām pievienojiet pusi vistas gaļas. Virs vistas gaļas šķērsām kārtojiet 2 salātu gabaliņus. Sākot no apakšas, visu cieši sarullējiet, neplēšot pitas maizi, lai šuve paliktu apakšā. Ievietojiet zobu bakstāmos rullītī ik pēc 2,5 cm, caurdurot līdz pat apakšai, lai nostiprinātu visas sastāvdaļas savās vietās. Starp zobu bakstāmajiem sagrieziet vienmērīgas šķēles. Atkārtojiet ar atlikušo pitas maizi.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
