Laiks: 1 stunda.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 18–24 gab.

Mini sviestmaizes ir jautra uzkoda un jebkuras mājas ballītes kulminācija, neatkarīgi no tā, vai tas ir galda spēļu vakars vai kopīgs spēļu vakars. Tās tiek gatavotas no mazām, nelieliem, kumosa lieluma maizītēm, kas pildītas ar pildījumu un parasti tiek turētas kopā ar iesmiņu. Viena no šo sviestmaižu iecienītākajām garšām ir “Buffalo” — garda, pikanta vistas sviestmaize ar zilo sieru, svaigiem dārzeņiem un rančo mērci. Lai iegūtu sulīgu sviestmaizi, izmantojiet vistas stilbiņus bez kauliem.

Sastāvdaļas:

• 1 ēdamkarote augu eļļas
• 0,9 kg vistas stilbiņu bez ādas un kauliem
• 1 ēdamkarote tumši brūnā cukura
• 2 tējkarotes paprikas
• 1/4 tējkarotes kajēnas piparu
• 1 glāze asas mērces
• 18–24 mazas maizītes, apceptas ar sviestu
• Rančo mērce, iesniegšanai
• 1 glāze drupināta zilā siera
• Tomātu šķēles, salātu lapas pasniegšanai

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

vistas stilbi, brūnais cukurs, paprika, malti kajēnas pipari, asa mērce, hamburgeru maizītes, rančo mērce, zilais siers, tomāti, lapu salāti

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C (400°F). Uzkarsē cepeškrāsnij piemērotu 12 collu (30 cm) pannu uz vidēji lielas uguns. Pievieno augu eļļu. Vistas stilbiņus no abām pusēm apkaisa ar sāli, melnajiem pipariem, brūno cukuru, papriku un kajēnas pipariem. Ievieto tos pannā un apcep no abām pusēm līdz zeltaini brūnai krāsai, apmēram 4 minūtes.
2. darbība
• Pievienojiet pannai aso mērci un uzvāriet, tad ievietojiet cepeškrāsnī un cepiet, līdz vistas gaļā ievietots termometrs rāda 71°C (160°F), 12–15 minūtes. Ļaujiet vistai atdzist pannā, pēc tam saplēsiet gaļu ar pirkstiem. Ja nepieciešams, pievienojiet sāli pēc garšas.
3. darbība
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz grila līmenim. Pārvieto pannu uz grila un cep apmēram 4 minūtes, līdz gaļa virspusē ir kraukšķīga.
4. darbība
• Salieciet sviestmaizes. Katras maizītes apakšējā pusē uzlieciet nelielu daudzumu vistas gaļas un pārkaisiet ar rančo mērci, zilo sieru, tomātiem un salātiem. Virsū uzlieciet maizīšu augšējās puses.

Balsis: 1