Bufalo velna olas
Balsis: 1
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 24
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 24
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 57, kopējais tauku daudzums 4 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 4 G., ogļhidrāti 0 G., šķiedra 0 G., holesterīns 95 mg nātrijs 132 mg cukurs 0 G.
Kalorijas 57, kopējais tauku daudzums 4 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 4 G., ogļhidrāti 0 G., šķiedra 0 G., holesterīns 95 mg nātrijs 132 mg cukurs 0 G.
Asa mērce, zilais siers un sulīgs selerijas kāts piešķir šīm velna olām dziļu garšu, kas atgādina Bufalo vistas spārniņus. Šī uzkoda ir lieliski piemērota jebkuriem svētkiem vai mājas ballītei. Pirms pasniegšanas katru velna olu izrotājiet ar selerijas lapu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 12 lielas olas
- 1/4 glāzes asas mērces, plus papildus pasniegšanai
- 3 ēdamkarotes majonēzes
- 1 ēdamkarote skābā krējuma
- 1-2 selerijas kāti, smalki sagriezti, plus selerijas lapas dekorēšanai
- 3 ēdamkarotes drupināta zilā siera
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: olas, asa mērce, zilais siers, skābais krējums, selerijas
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Ievietojiet olas lielā katlā ar aukstu ūdeni un uzvāriet. Uzlieciet vāku, izslēdziet uguni un ļaujiet nostāvēties 13 minūtes. Pārlieciet olas ledusaukstā ūdenī un ļaujiet nostāvēties 3 minūtes.
- Izņemiet olas, nomizojiet tās un pārgrieziet gareniski uz pusēm. Ievietojiet dzeltenumus vidēja lieluma bļodā. Pievienojiet dzeltenumiem aso mērci, majonēzi, skābo krējumu un sasmalcinātu seleriju un labi samaisiet. No konditorejas maisiņa vai ar karoti uzspiediet pildījumu atpakaļ olu baltumu dobumos. Apkaisiet ar sadrupinātu zilo sieru, selerijas lapām un apslakiet ar aso mērci.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
