Pildītas olas svētku galdam
Balsis: 1
Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Olas ar velna pildījumu ir klasiska uzkoda, kas izgaismos jebkuras svinības. Tās ir viegli pagatavojamas, visas sastāvdaļas ir viegli pieejamas un lētas, un tās izskatās satriecoši, it īpaši, ja tās tiek pildītas, izmantojot konditorejas maisiņu ar dekoratīvu uzgali. Šajā versijā tiek izmantota vienmēr populārā olu dzeltenumu, majonēzes un svaigu garšaugu kombinācija.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 6 olas
- 1/4 tējkarotes sinepju pulvera
- 1 ēdamkarote piena
- 1 ēdamkarote sasmalcinātu pētersīļu
- 1 ēdamkarote maurloku
- 1 ēd.k. estragona
- 1/4 glāzes majonēzes
- Paprika, maurloki pasniegšanai
- Sāls un malti melnie pipari
Mēs iesakām
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Ievietojiet 6 olas katliņā; pārlejiet ar aukstu ūdeni. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai, tad noņemiet no uguns, pārklājiet un ļaujiet nostāvēties 10 minūtes. Nokāsiet, atdzesējiet un nomizojiet olas. Pārgrieziet gareniski uz pusēm un izņemiet dzeltenumus.
- Saspiest dzeltenumus ar sāli, pipariem, 1/4 tējkarotes sinepju pulvera, 1 ēdamkaroti piena, pievienojot pa 1 ēdamkarotei sasmalcinātu pētersīļu, lociņu, estragona un 1/4 glāzes majonēzes. Iemaisīt pildījumu baltumos. Apkaisīt ar papriku un lociņiem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
