Velnotas olas ar čili pipariem
Balsis: 1
Laiks: 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 24
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 24
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 74, kopējais tauku daudzums 6 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 4 G., ogļhidrāti 1 G., šķiedra 0 G., holesterīns 97 mg nātrijs 84 mg cukurs 0 G.
Kalorijas 74, kopējais tauku daudzums 6 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 4 G., ogļhidrāti 1 G., šķiedra 0 G., holesterīns 97 mg nātrijs 84 mg cukurs 0 G.
Olas ar velna pildījumu ir viena no lētākajām, tomēr pievilcīgākajām uzkodām svētkiem vai mājas ballītēm. Taču jums nav jāgaida īpašs gadījums, lai baudītu šo lielisko uzkodu. Čili pulvera, skābā krējuma, kukurūzas čipsu un čedaras siera garšu kombinācija vienmēr ir gaidīts papildinājums!
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Velna olas
- 12 lielas olas
- 1/3 glāzes majonēzes
- 2 tējkarotes skābā krējuma
- 2 tējkarotes Dižonas sinepju
- 2 tējkarotes saldā mērces (dārzeņu kaviāra)
- 0,5 tējkarotes ķiploku pulvera
- 0,5 tējkarotes sīpolu pulvera
- 0,5 tējkarotes čili pulveris
- 1/8 tējkarotes rupjās sāls
- 1/8 tējkarotes svaigi maltu melno piparu
Pildījums
- 0,5 glāzes sasmalcinātu kukurūzas čipsu
- 0,5 ēdamkarotes rīvēta dzeltenā Čedaras siera
- 0,5 tējkarotes čili pulvera
- 1/4 glāzes svaigu pētersīļu, smalki sagrieztu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: olas, Dižonas sinepes, dārzeņu mērce, Čedaras siers, pētersīļi, čili garšviela
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Velna olas:
Ievietojiet olas lielā katliņā un pārlejiet ar ūdeni. Karsējiet uz lielas uguns, līdz ūdens sāk vārīties. Vāriet 1 minūti, pārklājiet un noņemiet no uguns. Ļaujiet nostāvēties 17 minūtes, pēc tam nokāsiet un ievietojiet olas ledusaukstā ūdenī. - Kad olas ir atdzisušas, nomizojiet tās un pārgrieziet gareniski uz pusēm.
- Ievietojiet dzeltenumus vidēja lieluma bļodā un sasmalciniet ar dakšiņu līdz gludai masai. Pievienojiet majonēzi, skābo krējumu, sinepes, mērci, ķiploku pulveri, sīpolu pulveri, čili pulveri, sāli un piparus un labi sasmalciniet. Ar karoti (vai izmantojiet konditorejas maisiņu) ielieciet pildījumu katrā olu baltuma pusītē.
- Pildījums:
Pārkaisiet olas ar sasmalcinātiem kukurūzas čipsiem un čedaras sieru. Apkaisiet ar čili pulveri un pētersīļiem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
