Olas, pildītas ar marinētiem gurķiem

Balsis: 3

Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 24 pusītes

Neskatoties uz vienkāršību, šī uzkoda vienmēr ir iecienīta publikas vidū. Olu pildījumu var pagatavot jebkuram gadījumam ar dažādiem olu dzeltenumu pildījumiem. Rī Dramonds iesaka pildījumu, kurā majonēze, sinepes, marinēti gurķi, cukurs, etiķis un asā mērce ir perfekti sabalansēti, lai vienā kumosā sniegtu pilnu garšu gammu. Lai iegūtu elegantāku izskatu, pildījumu var uzspiest, izmantojot konditorejas maisiņu, vai olu baltumus pildīt ar tējkaroti. Dekorē ar šķipsniņu paprikas, un gatavs!

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

12 olas
1/4 glāzes majonēzes
1 tējkarote sinepju
2 tējkarotes sasmalcinātu marinēti gurķi
1 tējkarote gurķu sālījuma
1 tējkarote cukura
1 tējkarote galda etiķa 6%
Karsta čili mērce, piemēram, Tabasco
Paprika apkaisīšanai

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: olas, marinēts gurķis, marinēti gurķi, asa mērce, sinepes, paprika

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Piepildiet lielu katlu ar pietiekami daudz ūdens, lai nosegtu olas, tad uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai. Izmantojot putu karoti, uzmanīgi ievietojiet olas verdošā ūdenī. Pārklājiet un vāriet uz lēnas uguns 10 minūtes. Noņemiet olas no uguns un ievietojiet tās zem auksta tekoša ūdens.
Nomizojiet olas, pārgrieziet tās uz pusēm un ievietojiet dzeltenumus vidēja lieluma bļodā. Pievienojiet majonēzi, sinepes, marinētus gurķus, sālījumu, cukuru, etiķi, aso mērci, sāli un melnos piparus pēc garšas un samaisiet ar dakšiņu, līdz viss ir kārtīgi sajaucies.