Laiks: 55 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8

Olas, pildītas ar gurķiem un rančo mērci - detalizēta recepte.

Sastāvdaļas:

• 6 lielas olas
• 2 ēdamkarotes majonēzes
• 2 ēdamkarotes skābā krējuma
• 2 tējkarotes kaltētu mārrutku
• 1 tējkarote Dižonas sinepju
• 1/4 glāzes sagrieztu gurķu, kā arī plānas šķēles dekorēšanai
• 2 ēdamkarotes sasmalcinātu pētersīļu
• 1 ēdamkarote maurloku
• 1 ēdamkarote sasmalcinātu diļļu

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

olas, gurķi, Dižonas sinepes, mārrutki, majonēze, skābais krējums, maurloki, dilles, pētersīļi, rančo mērce

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Ievietojiet olas katliņā un pievienojiet pietiekami daudz auksta ūdens, lai tās pārklātu par dažiem centimetriem. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai; samaziniet siltumu līdz minimumam un vāriet uz lēnas uguns 10 minūtes.
  
  Nokāš olas un ievieto tās bļodā ar ledusaukstu ūdeni, lai atdziest; nomizo un pārgriež olas uz pusēm. Izņem dzeltenumus un ievieto tos bļodā.
2. darbība
• Pievienojiet majonēzi, skābo krējumu, mārrutkus, sinepes, 1/4 tējkarotes sāls un dažas šķipsniņas maltu piparu; samaisiet līdz gludai masai. Pievienojiet sagrieztus gurķus, pētersīļus, sīpolu un dilles. Ievietojiet dzeltenumus ar rančo mērce olu baltumos; dekorējiet ar gurķa šķēlīti. Pirms pasniegšanas atdzesējiet ledusskapī 30 līdz 60 minūtes.

Balsis: 2