Laiks: 1 stunda.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Kā saka Sanija Andersone: "Nav nekā saldāka par perfektu tomātu, kas pildīts ar kaut ko sāļu!" Patiešām, vienkāršs, sāļš Parmezāna un rīvmaizes pildījums lieliski izceļ nogatavojušos tomātu saldo garšu. Pievienojiet ķiploku un baziliku, un uzkoda ir piesātināta ar košām Vidusjūras garšām un aromātiem. Pildītie tomāti tiek cepti cepeškrāsnī, līdz tie ir zeltaini brūni un kraukšķīgi virspusē un garšīgi košļājami iekšpusē. Šī uzkoda ir ideāli piemērota jebkuram gadījumam, lieliska ballītēm un pat vienkāršām vakariņām mājās.

Sastāvdaļas:

• 2 nogatavojušies tomāti
• 0,5 tases rīvmaizes
• 1 ķiploka daiviņa, sasmalcināta
• 1/4 glāzes smalki sagriezta svaiga bazilika
• 0,5 ēdamkarotes rīvēta parmezāna siera
• 1/4 glāzes olīveļļas

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

tomāti, Parmezāna siers, rīvmaize, baziliks

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C. Tomātus pārgriez horizontāli uz pusēm, izņem mīkstumu un sēklas. Apkaisi iekšpusi ar sāli un novieto tomus ar caurumu uz leju uz cepamās plāts režģa, lai izdalītos visa sula, apmēram 15 minūtes.
2. darbība
• Tikmēr vidēja lieluma bļodā sajauciet rīvmaize, ķiploku, baziliku, 1/4 glāzes parmezāna siera, olīveļļu un nedaudz maltu melno piparu. Piepildiet tomātus ar pildījumu un pārkaisiet ar atlikušo 1/4 glāzes parmezāna siera.
3. darbība
• Novietojiet tomātus uz tīras cepšanas paplātes un cepiet, līdz tie ir mīksti un virspuse ir zeltaini brūna, 25–30 minūtes. Pārklājiet ar foliju, ja rīvmaize pārāk ātri brūnējas.

Balsis: 1