Cepti tomāti, pildīti ar desu, seleriju un baziliku
Balsis: 2
Laiks: 50 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Cepti tomāti, pildīti ar desu, seleriju un baziliku - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 350 g Luganega desas vai saldas itāļu desas (vēlams ar riekstiem, žāvētām aprikozēm vai žāvētām plūmēm)
- 8 vidēja lieluma tomāti
- 4 ēdamkarotes olīveļļas
- Šķipsniņa kajēnas piparu
- 1 tējkarote Provansas garšaugi
- 1 zaļa paprika, sagriezta kubiņos
- 1/2 liela sīpola, sagriezta kubiņos
- Sauja selerijas lapu plus 1 selerijas kāts, sagriezts kubiņos
- 1 maza ķiploka daiviņa, sasmalcināta
- 2 tases sagrieztas bagetes
- 1 ēdamkarote svaigu lapu bazilika
- 1/2 glāzes sasmalcinātu valriekstu
- 1/3 ēdamkarotes rīvēta parmezāna siera
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: desas, desa, siers, tomāti, malti kajēnas pipari, Provansas garšaugi, saldie pipari, sīpoli, selerijas, ķiploks, bagete, baziliks, rieksti, valrieksti, Parmezāna siers
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Virtuves kombainā pagatavojiet virskārtu: Sajauc baziliku, valriekstus, parmezānu un selerijas lapas un ielej bļodā.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C.
- Apcepiet desu un dārzeņus garšaugos: Seklā pannā uz vidēji lielas uguns uzkarsē 2 ēdamkarotes olīveļļas.
Ievietojiet desu, tad pievienojiet Provansas garšaugus, papriku, selerijas šķēles un ķiploku. Cepiet 5 minūtes. Pēc tam pārlieciet virtuves kombainā. - Sagatavojiet malto gaļu: Virtuves kombainā pievienojiet maizes kubiņus desai un ceptajiem dārzeņiem un sasmalciniet.
- Pagatavojiet tomātu mērci: Izmantojot tomātu nazi, nogrieziet katra tomāta augšējo ceturtdaļu, augšdaļas atstājot cepšanai.
Izņemiet tomātu mīkstumu un ievietojiet to virtuves kombainā. Pievienojiet atlikušās 2 ēdamkarotes olīveļļas un šķipsniņu kajēnas piparu un sablendējiet līdz gludai masai.
Piepildiet 20 x 30 cm cepšanas pannu ar iegūto maisījumu. Ievietojiet pannā tomātus. - Tad sadaliet malto gaļu starp tomātiem, sakārtojiet tos kaudzītē un pārkaisiet ar siera un garšaugu maisījumu. Virsū uzlieciet tomātu galotnes, griezuma pusi uz leju.
Cepamo pannu ar pildītajiem tomātiem ievieto cepeškrāsnī un cep, līdz pildījums ir zeltaini brūns, apmēram 20 minūtes. Pasniedz ceptos tomātus ar mērci.
Recepte cepti tomāti, pildīts ar auzu pārslām un sieru.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
