Tako garšas pildīti tomāti
Balsis: 1
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 231, kopējais tauku daudzums 13 G., piesātinātie tauki 6 G., olbaltumvielas 21 G., ogļhidrāti 9 G., šķiedra 2 G., holesterīns 67 mg nātrijs 409 mg cukurs 5 G.
Kalorijas 231, kopējais tauku daudzums 13 G., piesātinātie tauki 6 G., olbaltumvielas 21 G., ogļhidrāti 9 G., šķiedra 2 G., holesterīns 67 mg nātrijs 409 mg cukurs 5 G.
Šie maltās liellopa gaļas tako netiek pasniegti tradicionālās tortiljās, bet gan svaigos tomātos. Tieši tas, kas nepieciešams, ja kārojat tako, bet ievērojat diētu! Pasniedziet kā atspirdzinošu vasaras uzkodu vai kā pamatēdienu vieglām vakariņām. Ja jūsu tomāti ir pārāk stingri un grūti pildāmi, izņemiet daļu mīkstuma no centra, lai atbrīvotu vietu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Liellopa tako pildījums
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 2 zaļie sīpoli, sasmalcināti
- 2 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
- 450 g maltas liellopa kakla gaļas
- 1 pilna ēdamkarote tako garšvielu
- 0,5 tases konservētas salsas
- Karsta mērce pēc garšas
Pildīti tomāti
- 6 siltumnīcas tomāti
- 1 ēdamkarote sasmalcinātu salātu
- 0,5 glāzes rīvēta Colby-Jack siera
- 0,5 glāzes skābā krējuma
- 1/4 glāzes svaigu koriandra lapu
- 1/4 glāzes marinētu halapenjo
- Karsta mērce pēc garšas
- Laima šķēles pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: malta liellopa gaļa, tako garšvielas, salsas mērce, asa mērce, zaļie sīpoli, Kolbija siers, lapu salāti, tomāti, kaļķis
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Liellopa tako pildījums:
Uzkarsē olīveļļu lielā pannā uz vidēji lielas uguns. Kad eļļa ir karsta, pievieno zaļos sīpolus un ķiplokus. Maisa un cep 30–60 sekundes, pēc tam pievieno malto liellopu gaļu. Ar lāpstiņu sadala kunkuļus un cep, līdz gaļa ir pilnībā apbrūnējusi, 3–4 minūtes, pēc tam nolej lielāko daļu tauku. - Pievienojiet tako garšvielas, sāli, salsu un aso mērci. Apmaisiet. Pievienojiet 1/4 tases karsta ūdens un samaisiet. Vāriet vēl 3–4 minūtes, līdz mērce sabiezē.
- Pildīti tomāti:
Kamēr gatavojas tako pildījums, novietojiet tomātus vertikāli uz griešanas dēļa. Ar asu nazi sagrieziet katra daiviņas augšdaļu 6 daiviņās, negriežot pilnībā cauri. Viegli atdaliet tomātu daiviņas, atsedzot centrus, lai varētu tos pildīt. - Nogaršojiet pildījumu un, ja nepieciešams, pielāgojiet garšvielas. Piepildiet katru tomātu ar pildījumu, pārkaisiet ar salātiem, sieru, koriandru un halapenjo, un pārlejiet ar skābo krējumu un aso mērci. Pasniedziet ar laima šķēlītēm.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
