Tako kokteilis

Laiks: 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 1 kokteilis

Bārmeņi dažreiz savus kokteiļus rotā ar sastāvdaļām no virtuves, taču šis unikālais dzēriens vairāk nekā pusi sastāv no slavenās meksikāņu uzkodas – tako – sastāvdaļām. Šķiet, ka načo garšas čipsi, koriandrs, redīsi, liellopa buljons, svaigi halapenjo un garšvielas tam nav nekā kopīga ar šo dzērienu, taču, pasniedzot tos kopā ar tekilu, meskalu un meksikāņu alu, jūs iegūsiet satriecošu kokteili ar tako garšu. Pirms pasniegšanas glāzes aplej ar laima sulu un iemērc tās sasmalcinātu čipsu un garšvielu maisījumā. Katrs dzēriens tiek dekorēts ar koriandru un dārzeņu šķēlītēm, kas ir lielisks papildinājums sāļajam dzērienam.

Mēs iesakām

Recepte:

Blenderī sajauciet 0,5 tases tomātu sulas un liellopa buljona, 6 načo čipsus, 1/4 tases koriandra, 4 halapenjo riņķus, 0,5 tējkarotes ančo čili pulvera un 1/4 tējkarotes malta kumina. Nokāsiet caur smalku sietu. Katram kokteilim sajauciet 60 ml kratītājā ar ledu. tomātu maisījums kokteiļa pagatavošanai, 30 ml tekilas, 15 ml meskala, 7 ml laima sulas un šķipsniņu sāls. Sakratiet, tad izkāsiet platā glāzē, kas piepildīta ar ledu un kuras malā iestrādātas sasmalcinātas načo skaidiņas, kas sajauktas ar čili pulveri un ķimenēm. Katras glāzes virspusē ielejiet meksikāņu lager alu. Dekorējiet ar koriandru, laimu, halapenjo un/vai redīsiem.