Tako ar pildītiem pipariem un sieru

Balsis: 1

Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Uzturvērtība uz porciju:

Porcijas lielums: 1 no 10
Kalorijas 265, kopējais tauku daudzums 18 G., piesātinātie tauki 7 G., olbaltumvielas 8 G., ogļhidrāti 21 G., šķiedra 6 G., holesterīns 24 mg nātrijs 433 mg cukurs 3 G.

Nedaudz pikantie Kubanelle pipari ir ideāla izmēra, lai pildītu ar sieru un ietītu siltās kukurūzas tortiljās. Grilējiet tos tikai dažas minūtes kopā ar tomātiem un sīpoliem, pēc tam piepildiet ar rīvētu sieru. Izmantojiet atlikušos dārzeņus, lai ātri pagatavotu gardu salsu tako.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

6 mazi Kubaneles pipari (katrs 60–80 g)
2 lieli plūmju tomāti, pārgriezti gareniski uz pusēm
1 mazs sarkans sīpols, sagriezts 1 cm biezās ripiņās.
2 ēdamkarotes extra virgin olīveļļas
2 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
2 tējkarotes sasmalcinātu čipotles papriku adobo mērcē
1/4 tase rupji sagrieztu svaigu koriandra lapu, plus papildus pasniegšanai
2 laimu sula
2 avokado
1,5 tases rīvēta Monterey Jack siera
12 kukurūzas tortiljas, 15 cm diametrā.
3/4 glāzes skābā krējuma

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: Kubaneles pipari, plūmju tomāti, sarkanais sīpols, ķiploks, čipotles pipari adobo mērcē, koriandrs, laima sula, Avokado, Monterejas Džeka siers, tortilja, skābais krējums

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Uzkarsē grilu līdz lielai temperatūrai. Pārgriez papriku gareniski uz pusēm, nogriez galotnes un izņem sēklas. Apslaki papriku, tomātus un sīpolu šķēles ar eļļu un apkaisi ar 1/2 tējkaroti sāls. Novieto dārzeņus ar griezuma pusi uz leju uz karstā grila un grilē 6–7 minūtes, pusceļā apgriežot, lai veidotos tumšas grila svītras. Noliec malā grilētām papriku pusītes.
Ievietojiet ceptus tomātus un sīpolus, ķiplokus, čipsus, koriandru, 1 laima sulu un 1 1/2 ēdamkarotes sāls virtuves kombainā un 20 reizes pulsējiet, lai izveidotu gabaliņu salsu.

Pārgrieziet avokado uz pusēm, izņemiet kauliņus un izņemiet mīkstumu vidēja lieluma bļodā. Pievienojiet atlikušo laima sulu un 0,5 tējkarotes sāls. Viegli saspaidiet avokado ar dakšiņu, līdz paliek daži lieli gabaliņi.
Katrā paprikas pusītē iekaisiet apmēram 2 ēdamkarotes siera. Uz grila novietojiet folijas loksni, kas ir pietiekami liela, lai tajā ietilptu visas paprikas. Izkārtojiet pildītās paprikas pusītes uz folijas. Pārklājiet grilu un grilējiet, līdz siers izkūst, apmēram 4 minūtes.
Grilējiet tortiljas 30 sekundes līdz 1 minūtei no katras puses, līdz parādās grila pēdas. Ietiniet tortiljas folijā, lai tās saglabātu siltumu un mīkstumu.
Lai saliktu tako, uz tortiljas izklāj nedaudz saspaidīta avokado. Virsū uzliek pildītas paprikas pusīti, tad nedaudz salsas, nedaudz skābā krējuma un dažas saplēstas koriandra lapas.

Kategorijas: