Tako sautējums
Balsis: 1
Laiks: 50 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 682, kopējais tauku daudzums 42 G., piesātinātie tauki 13 G., olbaltumvielas 31 G., ogļhidrāti 46 G., šķiedra 9 G., holesterīns 93 mg nātrijs 1411 mg cukurs 7 G.
Kalorijas 682, kopējais tauku daudzums 42 G., piesātinātie tauki 13 G., olbaltumvielas 31 G., ogļhidrāti 46 G., šķiedra 9 G., holesterīns 93 mg nātrijs 1411 mg cukurs 7 G.
Pagatavojiet gardus tako lielā katlā. Tas ir ērti, ja nav laika katru porciju atsevišķi salikt. Vienkārši apcepiet gaļas pildījumu ar melnajām pupiņām un dārzeņiem pannā, pārkaisiet ar kukurūzas skaidiņām un ātri cepiet. Pasniedziet ar klasiskām tako piedevām: svaigu koriandru, salsu, drupinātu sieru un laima šķēlītēm.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 ēdamkarotes augu eļļas
- 1 paprika, sagriezta gabaliņos
- 1 halapenjo, bez sēklām un sasmalcināts
- Puse dzeltena sīpola, sasmalcināta
- 1 paciņa tako garšvielu (28 g)
- 900 g maltas liellopa gaļas
- 1 bundža (400 g) konservētu melno pupiņu, noskalotas
- 250 g kukurūzas graudu (saldēti, konservēti vai svaigi)
- 3 tases maigas salsas
- 1 paciņa (250 g) kukurūzas čipsu, piemēram, Fritos
- 140 g sadrupināta queso fresco siera
- Sasmalcināts svaigs koriandrs
- Sagrieztas redīses pasniegšanai
- Laima šķēles
- Salsa Verde
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: malta liellopa gaļa, saldie pipari, melnās pupiņas, salsas mērce, kukurūza, redīsi, queso fresco siers
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190°C.
- Uzkarsē eļļu lielā pannā uz vidēji lielas uguns. Pievieno papriku, halapenjo, sīpolu un šķipsniņu sāls un vāri, līdz tie ir mīksti, 7–10 minūtes.
- Pievienojiet tako garšvielas un vāriet vēl vienu minūti. Pievienojiet malto liellopu gaļu un vāriet, sadalot visus kunkuļus ar karoti vai lāpstiņu, līdz tā ir brūna, 8 līdz 10 minūtes. Pievienojiet pupiņas, kukurūzu un salsu. Pārlieciet cepšanas traukā un pārkaisiet ar tortiljas čipsiem.
- Cepiet, līdz pildījums ir uzkarsis un kukurūzas čipsi ir viegli apgrauzdēti, apmēram 20 minūtes. Pārkaisiet ar sieru, koriandru, redīsiem un nedaudz laima sulas. Pasniedziet ar salsa verde.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
