Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 10

Šajā receptē ir apvienotas divas populāras spēļu vērošanas uzkodas vienā gardā vakariņu idejā plašākai publikai. Tako ir veidoti gredzena formā, kas ir ideāli piemēroti pasniegšanai ar mērci centrā. Kraukšķīgo tako kabatiņu iekšpusē ir sasmalcināta vistas gaļa, kas sajaukta ar pikantu, krēmīgu mērci un pārklāta ar lipīgu, izkausētu sieru. Šī uzkoda ietver visas amerikāņu stila aso Bufalo spārniņu izteiksmīgās garšas. Pasniedziet ar aukstu alu.

Sastāvdaļas:

• 2 tases sasmalcinātas grilētas vistas gaļas
• 110 g krēmsiera, sagriezta gabaliņos (istabas temperatūrā)
• 0,5 tases Bufalo asās mērces + papildus pasniegšanai
• 2 zaļie sīpoli, plāni sagriezti, baltās daļas atdalītas no zaļajām daļām
• 10 kraukšķīgas tako kabatiņas ar plakanu dibenu
• 2,5 ēdamkarotes rīvēta mocarellas (apmēram 300 g)
• 10 plānas Čedaras siera šķēles (apmēram 150 g)
• 1/4 glāzes svaigu koriandra lapu
• 2 vidēja lieluma burkāni, sarīvēti uz rupjas rīves
• 1 liels selerijas kāts, plāni sagriezts, + 1/4 glāzes selerijas lapu
• Puslaima sula
• Rančo mērce, iesniegšanai
• Īpašs aprīkojums38 cm metāla picas forma; 10 cm karstumizturīga bļoda vai ramekins.

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

grilēta vista, krējuma siers, bifeļu mērce, mocarellas siers, Čedaras siers, tako

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220 °C (425 °F). Apsmidziniet apaļu metāla picas formu ar cepamo aerosolu. Novietojiet ramekinu vai 10 cm bļodu formas centrā.
2. darbība
• Bļodā sajauciet krēmsieru un Bufalo aso mērci līdz gludai masai. Pievienojiet vistu un zaļo sīpolu baltās daļas. Sadaliet vistas maisījumu tako kabatiņās un pārkaisiet ar mocarellu. Izvietojiet tako uz sagatavotās picas pannas ap ramekinu, lai radītu saules spīduma efektu. Katram tako virsū uzlieciet čedaras siera šķēli (šķēles nedaudz pārklājas). Cepiet, līdz siers ir izkusis un tako kabatiņas ir gaiši zeltainas, apmēram 8 minūtes.
3. darbība
• Tikmēr vidēja lieluma bļodā sajauciet koriandru, burkānus, selerijas, selerijas lapas, zaļos sīpolus, laima sulu, 1/4 tējkarotes sāls un nedaudz svaigi maltu melno piparu.
4. darbība
• Katra tako virsū uzlieciet salātu lapas un apslakiet ar rančo mērci un Bufalo aso mērci. Ielejiet rančo mērci ramekina centrā mērcēšanai.

Balsis: 1