Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6-8

Vistas gaļa, sviests, asa mērce, selerijas un zilais siers… Šī sastāvdaļu kombinācija amerikāņu virtuvē jau sen ir pazīstama kā “Buffalo”. Lai gan sākotnējā “Buffalo” recepte ir cepti vistas spārniņi ar mērci, tā garša ir pārsniegusi tikai viena ēdiena robežas. Aizvietojiet sviestu ar krēmsieru, sajauciet visas sastāvdaļas bļodā, cepiet cepeškrāsnī, līdz masa ir gluda un lipīga, un jums būs garda “Buffalo” mērce. Pievienojiet tai krekerus, burkānu standziņas vai maizi un izbaudiet. Šī uzkoda būs tikpat sātīga kā paši slavenie spārniņi.

Sastāvdaļas:

• 220 g krēmsiera
• 0,5 glāzes sasmalcinātas selerijas
• 0,5 glāzes asas mērces
• 1 grilēta vista, saplēsts gabalos
• 1 glāze drupināta zilā siera
• Krekeri, maize vai burkānu standziņas pasniegšanai

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

biezpiens, selerijas, asa mērce, grilēta vista, zilais siers, krekeri, baltmaize, burkāns

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220°C.
2. darbība
• Vidēja lieluma katliņā uz vidējas uguns izkausējiet krēmsieru līdz gludai masai, apmēram 3 minūtes. Pievienojiet seleriju, aso mērci un vistu un labi samaisiet. Pārlejiet maisījumu 23 cm pīrāga traukā un pārkaisiet ar sadrupinātu zilo sieru. Cepiet, līdz mērce burbuļo, apmēram 25 minūtes. Pasniedziet ar krekeriem, maizi vai burkānu standziņām.
  
  
  Kas šajā receptē ir patiesi lielisks: Tas ir pilns ar visām Bufalo vistas spārniņu garšām, bet bez taukiem no vistas ādas un fritēšanas. Vai vēlaties to padarīt vēl vieglāku? Izmantojiet krējuma sieru ar samazinātu tauku saturu.

Balsis: 3