Bufalo vistas enčiladas
Balsis: 2
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4–6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4–6
Apvienojiet divus ēdienus vienā bļodā: meksikāņu enčiladas, ceptas ar tomātu mērci un rīvētu sieru, un pikantu Bufalo vistas gaļu ar zilo sieru. Rezultāts jūs pārsteigs, it īpaši, ja esat Bufalo vistas spārniņu cienītājs. Noslēpums, kā ātri pagatavot šīs enčilādas, ir veikalā pirktas grilētas vistas izmantošana (lieliski der arī atlikušā tītara cepeša pārpalikums). Saplēsiet to un sajauciet ar pārējām Bufalo sastāvdaļām, pēc tam iepildiet maisījumu kukurūzas tortiljās un cepiet, līdz siers izkūst. Pasniedziet kā pamatēdienu vai uzkodu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 4 ēdamkarotes sasmalcinātu grilēta vista vai vārītu tītaru
- 3 ēdamkarotes nesālīta sviesta, izkausēta, kā arī papildus pannas ieziešanai
- 220 g krēmsiera, istabas temperatūrā
- 2 tases rīvēta čedaras siera
- 1 glāze asas mērces + papildus pasniegšanai
- 1 ķekars zaļo sīpolu, plāni sagrieztu (baltās daļas atdalītas no zaļajām daļām)
- 1/4 tējkarotes malta kumina
- 16 kukurūzas tortiljas
- 2 ēdamkarotes drupināta zilā siera
- 2 ēdamkarotes zilā siera mērces
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: grilēta vista, krējuma siers, zilais siers, Čedaras siers, asa mērce, zaļie sīpoli, tortilja, ķimenes
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C un ieziež 22x32 cm cepšanas trauku ar sviestu.
- Lielā bļodā sajauciet vistu, krējuma sieru, 1 glāzi čedaras siera, 1/3 glāzes asa mērce, zaļo sīpolu baltās daļas un ķimenes un labi samaisiet. Vidēja lieluma bļodā sajauciet sviestu, atlikušās 2/3 tases asās mērces un 3 ēdamkarotes ūdens.
- Tortiljas mikroviļņu krāsnī, pa dažām, karsē apmēram 30 sekundes, līdz tās ir siltas, mīkstas un elastīgas. Turi siltumā, pārklājot ar mitriem papīra dvieļiem. Katras tortiljas centrā ieliec nedaudz vistas maisījuma un sarullē mēģenē. Novieto gatavās mēģenes blakus sagatavotajā pannā ar šuvi uz leju. Piepildi mēģenes ar asās mērces maisījumu. Apkaisa ar atlikušo 1 glāzi čedaras siera un zilā siera un cep 15 līdz 17 minūtes, līdz siers ir izkusis un burbuļo.
- Aplejiet enčiladas ar zilā siera mērci un pārkaisiet ar atlikušajiem zaļajiem sīpoliem. Pasniedziet ar aso mērci.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
