Vistas enčiladas
Balsis: 4
Laiks: 1 stunda 15 minūtes
Sarežģītība: vidēji
Porcijas: 8
Daudzums: 16 gab.
Sarežģītība: vidēji
Porcijas: 8
Daudzums: 16 gab.
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 383, kopējais tauku daudzums 13 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 29 G., ogļhidrāti 39 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 383, kopējais tauku daudzums 13 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 29 G., ogļhidrāti 39 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Tailera Florensas pikantais vistas maisījums, ietīts maigā tortiljā, kas ir zaļumu un halapenjo duets, ir pārklāts ar enčilādas mērci un čedaras sieru.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 700 g vistas filejas bez ādas
- 1 glāze rīvēta Čedaras siera vai jebkura cita jūsu iecienītākā siera
- 1,5 tases konservētas enčilādas mērces
- 3 ēdamkarotes augu eļļas
- Sāls un pipari
- 2 tējkarotes malta kumina
- 2 tējkarotes ķiploku pulvera
- 1 tējkarote meksikāņu garšvielu maisījuma
- 1 gabaliņš sasmalcināta sarkanā sīpola
- 2 sasmalcinātas ķiploka daiviņas
- 1 glāze atkausētu kukurūzas graudu
- 5 konservētas rupji sagrieztas zaļās čili pipari, bez sēklām
- 4 konservēti sasmalcināti kūpināti halapenjo pipari, bez sēklām
- 1 bundža (800 g) konservētu sautētu tomātu
- 1/2 tējkarotes cepamo miltu
- 16 kukurūzas tortilju recepte kukurūzas tortiljas
Dekorēšanai:
- Sasmalcinātas koriandra lapas, sasmalcināti zaļie sīpoli, skābais krējums, sasmalcināti tomāti
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vistas krūtiņas, tortilja, halapenjo pipari, ķiploku pulveris, kukurūza, tomāti, Čedaras siers, sarkanais sīpols, ķiploks, ķimenes, čili pipari
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē eļļu lielā pannā. Apkaisa vistu ar sāli un pipariem. Cep uz vidējas uguns 7 minūtes no katras puses, līdz zeltaini brūna. Apkaisa vistu ar ķimenēm, ķiploku pulveri un meksikāņu garšvielām. Pārliek vistu uz šķīvja un ļauj atdzist.
- Apcep sīpolu un ķiploku pannā, kurā cepi vistu, līdz tie ir mīksti. Pievieno kukurūzu un papriku. Kārtīgi samaisi. Pievieno konservētos tomātus un cep vēl vienu minūti.
- Ar rokām sadaliet vistas fileju garās šķipsnās. Ievietojiet gaļu pannā kopā ar dārzeņiem. Pievienojiet miltus, lai viss labāk sajauktos.
- Mikroviļņu krāsnī karsējiet kukurūzas tortiljas 30 sekundes. Tas tās mīkstinās un padarīs elastīgākas. Ielejiet divās cepšanas pannās. enčilādas mērceIzmantojot lielu, seklu bļodu, viegli pārklājiet katru tortilju ar mērci.
Katrā plācenis Pievienojiet 1/4 tases vistas maisījuma. Sarullējiet tortiljas caurulītēs un ievietojiet 8 caurulītes katrā pannā ar šuves pusi uz leju. Aplejiet ar atlikušo enčilādas mērci un pārkaisiet ar sieru. - Cep 15 minūtes iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 180 grādos pēc Celsija (350 grādi pēc Fārenheita), līdz siers ir izkusis. Pirms pasniegšanas pārkaisiet enčiladas ar koriandru, sīpolu, skābo krējumu un sasmalcinātiem tomātiem. Pasniedziet ar spāņu rīsiem un pupiņām.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
