Vistas džambalaja

Balsis: 2

Laiks: 1 stunda.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Vistas Jambalaya - detalizēta recepte.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

700 g vistas stilbiņu bez ādas un kauliem, sagrieztu gabaliņos
2 ēdamkarotes rapšu eļļas
1 vidēja lieluma sīpols, sasmalcināts
1 zaļa paprika, sasmalcināta
2 sasmalcināti selerijas kāti
1 ēdamkarote sasmalcināta ķiploka
1 ēd.k. Kadžūnu garšvielas
1/4 tējkarotes kajēnas piparu
2 tases gargraudu rīsu
3 tases vistas buljona
400 g sagrieztu tomātu savā sulā
1 ēdamkarote sasmalcinātu pētersīļu, dekorēšanai

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vistas stilbi, gargraudu rīsi, tomāti, saldie pipari, selerijas, Kadžūnu garšvielas, malti kajēnas pipari, pētersīļi

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Uzkarsē 1 ēdamkaroti eļļas lielā katliņā ar biezu dibenu. Pievieno vistu, pārkaisa ar sāli un pipariem un apbrūnina no abām pusēm apmēram 7 minūtes, ja nepieciešams, pievienojot pannai vairāk vistas partijās. Pārliek vistu uz šķīvja.
Pievienojiet atlikušo ēdamkaroti eļļas, sīpolu, papriku un seleriju un vāriet, līdz dārzeņi ir mīksti, apmēram 5 minūtes. Pievienojiet ķiploku, Cajun garšvielas, kajēnas piparus, sāli un piparus un samaisiet. Iemaisiet rīsus.

Pievienojiet vistu atpakaļ katliņā kopā ar buljonu un tomātiem un pievienojiet sāli un piparus. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai, pārklājiet ar vāku un samaziniet siltumu. Vāriet, līdz šķidrums ir uzsūcies un rīsi ir mīksti, apmēram 30 minūtes. Pasniedziet jambalaju ar pētersīļiem kā garnējumu.

Kategorijas:

recepte / Zupas / Biezas zupas un sautējumi / / Amerikāņu virtuve / Kadžūnu virtuve / Sandra Lī

Līdzīgas receptes