Cūkgaļas Jambalaya sviestmaize
Balsis: 2
Laiks: 1 stunda.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 2 sviestmaizes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 2 sviestmaizes
Cūkgaļas Jambalaya sviestmaize - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 110 g bekona, sagriezta kubiņos
- 450 g cūkgaļas filejas, sagrieztas kubiņos
- 450 g kūpinātas desas, sagrieztas šķēlītēs
- 230 grami anduļas desas, sagriezts šķēlēs
- 1 sarkans sīpols, sasmalcināts
- 1 glāze plāni sagrieztu sarkano papriku
- 450 g vistas stilbiņu bez kauliem, sagrieztu kubiņos
- 2 selerijas kāti, plāni sagriezti
- 2 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
- 1/4 glāzes sasmalcinātu pētersīļu lapu
- 3/4 glāzes plus 1/4 glāzes sasmalcinātu zaļo sīpolu
- 2 tējkarotes kajēnas piparu vai pēc garšas
- 1/2 glāzes ūdens
- 2 maizes klaipi ierauga maize
- 450 g Havarti siera, plāni sagriezta
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: bekons, cūkgaļa, anduļas desa, vistas stilbi, Havarti siers, saldie pipari, selerijas, pētersīļi
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 100°C.
Lielā čuguna katlā vai biezā pannā apcep bekonu uz vidēji lielas uguns, līdz tas kļūst kraukšķīgs un tauki ir izšķīduši. Izņem bekonu un nosusina ar papīra dvieļiem.
Pievienojiet cūkgaļu pannai kopā ar bekona taukiem un cepiet uz vidēji lielas uguns, līdz tā ir apbrūnējusi no visām pusēm, apmēram 5–6 minūtes. Pievienojiet desu, sīpolu un papriku. Cepiet, līdz sīpols ir caurspīdīgs. - Tad pievienojiet vistu, selerijas, ķiplokus, pētersīļus un 3/4 tases sasmalcinātu zaļo sīpolu. Cepiet, līdz vista ir gatava, 5 līdz 7 minūtes. Pievienojiet kajēnas piparus un pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Pievienojiet ūdeni, pārklājiet un vāriet uz lēnas uguns 1 stundu.
Maizi sagriež gareniski un ievieto cepeškrāsnī, lai tā viegli apgrauzdētos.
Ar karoti uzlej daļu cūkgaļas maisījuma uz maizes, pārkaisi ar siera šķēlītēm, atlikušo bekonu un zaļajiem sīpoliem un pārklāj ar otru maizes gabalu. Pasniedz nekavējoties.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
