Džambalaja ar kūpinātu desu un vistu

Balsis: 2

Kā pagatavot - Jambalaya ar kūpinātu desu un vistu

Laiks: 1 stunda.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8

Jambalaya ar kūpinātām desiņām un vistu - detalizēta recepte.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

700 g vistas stilbiņu bez kauliem un ādas
450 g kūpinātas desas, sagrieztas šķēlītēs
2 ēdamkarotes olīveļļas
1 liels sīpols, sasmalcināts
1 zaļa paprika, sasmalcināta
2 sasmalcināti selerijas kāti
4 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
1 ēdamkarote sasmalcināta timiāna
2 tases gargraudu balto rīsu
2 ēdamkarotes tomātu pastas
400 g konservētu ceptu tomātu
2,5 tases vistas buljona
1 lauru lapa
1/4 glāzes plāni sagrieztu zaļo sīpolu
3 ēdamkarotes sasmalcinātu pētersīļu

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vistas stilbi, desa, gargraudu rīsi, tomāti, saldie pipari, selerijas, lauru lapa, timiāns, pētersīļi

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Uzkarsē eļļu lielā vokpannā uz vidēji lielas uguns.

Apkaisiet vistu ar sāli un pipariem. Pievienojiet vistu vistas buljonam un apbrūniniet no katras puses, apmēram 8 minūtes. Noņemiet no šķīvja.
Pievienojiet desu, sīpolu, papriku, seleriju, ķiploku un timiānu un vāriet, līdz tā kļūst caurspīdīga un desa ir apbrūnējusi, apmēram 8 minūtes.

Pievienojiet rīsus, tomātu pastu, tomātus, buljonu, lauru lapu un vistu un uzvāriet, tad samaziniet siltumu un vāriet uz lēnas uguns, pārklātu ar vāku, 20 minūtes.

Izslēdziet uguni un ļaujiet rīsiem nostāvēties, pārklātiem, 5 minūtes. Izņemiet lauru lapu. Dekorējiet jambalaju ar rīsiem, zaļajiem sīpoliem un pētersīļiem.

Kategorijas:

recepte / Zupas / Biezas zupas un sautējumi / / Amerikāņu virtuve / Kadžūnu virtuve / Patriks un Džīna Nīliji

Līdzīgas receptes