Spageti ar sautētu ziedkāpostu un itāļu desu
Balsis: 3
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 703, kopējais tauku daudzums 31 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 41 G., ogļhidrāti 72 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 703, kopējais tauku daudzums 31 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 41 G., ogļhidrāti 72 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Spageti ar sautētu ziedkāpostu un itāļu desu - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 350 g spageti
- 350 g atdzesētas saldas itāļu maltās tītara desas, bez apvalka
- Rupja sāls
- 3 ēdamkarotes olīveļļas, plus vēl apliešanai
- 6 ķiploka daiviņas, sagrieztas šķēlītēs
- 1 ziedkāposta galviņa, sadalīta mazos ziediņos
- 1 ķekars zaļo sīpolu, sagriezts gredzenos
- 1 ēdamkarote rīvēta Pecorino Romano vai Parmesan siera
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: spageti makaroni, kupaty (ceptas desiņas), ķiploks, ziedkāposti, zaļie sīpoli, Pekorīno Romano siers, Parmezāna siers
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Vāriet spageti katliņā ar sālītu ūdeni saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma. Paņemiet 2 tases vārīšanas šķidruma un nolejiet atlikušo šķidrumu.
- Tikmēr lielā pannā uzkarsē olīveļļu, pievieno desiņas un cep uz vidēji lielas uguns, līdz tās ir zeltaini brūnas, maisot un sadalot gaļu ar koka lāpstiņu, apmēram 4 līdz 5 minūtes. Noliec desiņas malā un tajā pašā pannā pievieno ķiplokus. Cep, līdz tās ir zeltaini brūnas, 2 līdz 3 minūtes.
- Pievienojiet ziedkāpostu un vāriet īsi, apmēram 2 minūtes. Ielejiet 1 glāzi šķidruma, samaziniet siltumu līdz vidējam un vāriet uz lēnas uguns zem vāka, līdz ziedkāposts ir mīksts, apmēram 8 minūtes. Noņemiet vāku un ļaujiet šķidrumam iztvaikot 2 minūtes. Izslēdziet siltumu.
- Pievienojiet pannai spageti un lociņus, apslakiet ar olīveļļu un pievienojiet sāli. Pievienojiet 1 glāzi šķidruma vai pēc nepieciešamības, lai iegūtu vēlamo biezumu, un rūpīgi samaisiet spageti 1–2 minūtes. Apkaisiet ar sieru un samaisiet. Ja vēlaties, pasniedzot apslakiet ar vēl olīveļļu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
