Ziedkāpostu Alfredo mērce
Balsis: 8
Laiks: 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Ziedkāpostu Alfredo mērce - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Alfredo mērce
- 2 tases ziedkāposta ziedkopu
- 1 ēdamkarote 2% piena
- 3 ēdamkarotes (45 g) sviesta
- 1 ķiploka daiviņa, viegli saspiesta
- 1,5 ēdamkarotes rīvēta parmezāna siera
Makaroni ar garnelēm
- 450 g fettuccine nūdeļu
- Olīveļļa
- 15 līdz 20 nomizotas vidēja lieluma garneles
- Sasmalcinātas pētersīļi dekorēšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: ziedkāposti, piens, Parmezāna siers, fettuccine pasta, garneles, pētersīļi
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē lielu katlu ar sālītu ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Pievieno ziedkāpostu un vāri uz lēnas uguns, līdz tas ir mīksts, apmēram 20 minūtes. Izņem ziedkāpostu ar putu karoti un nokāš caurdurī, atstājot makaronu vārīšanas ūdeni katlā.
Tajā pašā ūdenī pagatavojiet fettuccine saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma (parasti apmēram 10 minūtes). - Kamēr makaroni vārās, pagatavojiet mērci. Blenderī sajauciet ziedkāpostu ar pienu un sablendējiet biezeni līdz gludai masai.
- Lielā pannā uz vidējas uguns uzkarsē sviestu un ķiploku, līdz tie izkūst. Pievieno ziedkāpostu biezeni un vāri 2 minūtes. Izņem ķiploku. Pievieno 1/2 tējkaroti sāls un 1/4 tējkaroti piparu. Izslēdz uguni un pārkaisa ar Parmezāna sieru.
- Uzkarsē vēl vienu pannu uz vidējas uguns un pievieno olīveļļu. Viegli apcep garneles no abām pusēm.
Izņemiet makaronus no ūdens un pārlieciet tos katlā ar Alfredo mērci. Pievienojiet 1/3 tases makaronu ūdens. Uzkarsējiet un labi samaisiet. Pievienojiet garneles un dekorējiet ar pētersīļiem.
Receptes autors - Keitija Lī ir amerikāņu ēdienu rakstniece un televīzijas ēdienu kritiķe.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
