Makaroni ar sieru un ziedkāpostiem un spinātiem
Balsis: 1
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 740, kopējais tauku daudzums 35 G., piesātinātie tauki 20 G., olbaltumvielas 32 G., ogļhidrāti 74 G., šķiedra 10 G., holesterīns 99 mg nātrijs 873 mg cukurs 11 G.
Kalorijas 740, kopējais tauku daudzums 35 G., piesātinātie tauki 20 G., olbaltumvielas 32 G., ogļhidrāti 74 G., šķiedra 10 G., holesterīns 99 mg nātrijs 873 mg cukurs 11 G.
Pārveidojiet ikviena iecienītākos makaronus lipīgā siera mērcē veselīgā ēdienā, piepildot tos ar daudz dārzeņiem. Turklāt tajā tiek izmantoti pilngraudu makaroni, kas nodrošina vēl vairāk šķiedrvielu. Novāriet tos un samaisiet ar blanšētu ziedkāpostu un spinātiem vieglā siera mērcē, kas pagatavota no vājpiena, baltā Čedaras siera un zema tauku satura krējuma siera. Pasniedziet katru porciju ar kraukšķīgu garšvielu rīvmaizes virskārtu. Šis papildinājums iepriecinās pat izvēlīgus ēdājus ar dārzeņiem.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 4 ēdamkarotes nesālīta sviesta
- 3 ķiploka daiviņas, smalki sarīvētas
- 1/3 tases panko
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu pētersīļu
- 220 g pilngraudu makaronu
- 1 maza ziedkāposta galviņa, sagriezta mazos ziediņos
- 3 ēdamkarotes augstākās kvalitātes miltu
- 2 tases piena ar 2% tauku saturu
- 60 g mazkaloriju krēmsiera, istabas temperatūrā
- 220 g sarīvēta baltā Čedaras siera (apmēram 2 glāzes)
- 150 g spinātu (apmēram 8 glāzes)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: sviests, ķiploks, panko rīvmaize, pētersīļi, makaroni, ziedkāposti, augstākās kvalitātes milti, piens, krējuma siers, Čedaras siers, spināti
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Nelielā pannā ar nepiedegošu pārklājumu uz vidējas uguns uzkarsē 1 ēdamkaroti sviesta, pievieno 1 sarīvētu ķiploka daiviņu un cep, līdz veidojas putas. Iemaisa rīvmaizi, pievieno sāli un piparus un, maisot, cep, līdz zeltaini brūnas, apmēram 5 minūtes. Pārlej nelielā bļodā un samaisa ar pētersīļiem.
- Uzkarsē lielu katlu ar sālītu ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Pievieno makaronus un vāri saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma, līdz tie ir "al dente", pievienojot ziedkāpostu 4 minūtes pirms vārīšanas laika beigām. Atsevišķi noliec malā 1/4 tases ūdens un nolej pārējo. Noliec makaronus un ziedkāpostu malā. Viegli noslauki katlu.
- Novietojiet katliņu atpakaļ uz plīts, pievienojiet atlikušās 3 ēdamkarotes sviesta un izkausējiet to uz vidējas uguns. Pievienojiet atlikušās 2 sarīvētas ķiploka daiviņas un vāriet 1 minūti. Iemaisiet miltus un vāriet, līdz tie kļūst zeltaini brūni, apmēram 2 minūtes. Pievienojiet pienu, sakuļiet, uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai un vāriet, līdz sabiezē, 1–2 minūtes. Pievienojiet krēmsieru un Čedaras sieru, iemaisiet, līdz masa ir gluda; pievienojiet 1/2 tējkaroti sāls.
- Iemaisiet spinātus siera mērcē, līdz tie pilnībā apvīst, pēc tam pievienojiet makaronus un ziedkāpostu, pēc garšas pievienojot sāli un piparus. Pa vienai ēdamkarotei pievienojiet makaronu vārīšanas ūdens, līdz mērce ir gluda un lejama. Sadaliet pa šķīvjiem un apkaisiet ar rīvmaizi.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
