Karsta sviestmaize ar sieru un ziedkāpostiem
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Pagatavojiet veģetāras sviestmaizes, ievietojot cepta ziedkāposta, svaigu bumbieru un siera šķēles starp divām medus sinepju šķēlītēm. Apcepiet tās grilā vai pannā un izbaudiet gardu un veselīgu sviestmaizi, kas ir kraukšķīga no ārpuses un košļājama iekšpusē. Ziedkāposti un bumbieri piešķir patīkamu sulīgumu, un to viegli saldā garša apvienojumā ar medus sinepēm lieliski sader ar pārējo sastāvdaļu pikantajām garšām, piepildot sviestmaizi ar interesantām garšām.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Ziedkāposti
- 1 ziedkāposta galviņa
- 1/4 glāzes olīveļļas
- 2 tējkarotes sinepju pulvera
- 2 tējkarotes kūpinātas paprikas
Medus sinepēm
- 1/4 glāzes dzeltenās sinepes
- 1 ēdamkarote graudainu sinepju
- 1 ēdamkarote medus
Lai saliktu sviestmaizi
- 4 ēdamkarotes (60 g) sālīta sviesta, istabas temperatūrā
- 8 šķēles skābmaizes
- 240 g sarīvēta Butterkese vai Gruyère siera
- 2 bumbieri, plāni sagriezti
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: ziedkāposti, sinepju pulveris, paprika, sinepes, pilngraudu sinepes, medus, sviests, ierauga maize, Gruyère siers, bumbieri
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Sagatavojiet ziedkāpostu: Uzkarsē cepeškrāsni līdz 230 °C (430 °F). Nogriez ziedkāpostu, novieto galviņu ar griezuma pusi uz leju un sagriez 1 cm biezās šķēlēs. Mazā bļodā sajauc olīveļļu, sinepju pulveri, papriku un šķipsniņu sāls un piparu. Apsmērē ziedkāposta šķēles ar garšaugu eļļu. Novieto tās uz cepšanas paplātes un cep cepeškrāsnī 10 minūtes. Uzmanīgi apgriez ziedkāpostu, ievieto atpakaļ cepeškrāsnī un cep vēl 10–12 minūtes, līdz tas ir zeltaini brūns.
- Tikmēr pagatavojiet medus sinepes: Mazā bļodā sajauciet dzeltenās un graudainās sinepes un medu. Pievienojiet sāli un piparus.
- Lai saliktu sviestmaizi: Izkausējiet 2 ēdamkarotes (30 g) sviesta pannā uz vidēji mazas uguns. Uzsmērējiet medus sinepes uz 4 maizes šķēlēm un pārkaisiet ar sieru, ceptu ziedkāpostu, bumbiera šķēlītēm, vēl siera un vēl vienu maizes šķēli. Novietojiet 2 sviestmaizes uz pannas un pārklājiet ar metāla bļodu. Cepiet grilā, līdz zeltaini brūnas un kraukšķīgas no ārpuses un lipīgas vidū, 4 līdz 5 minūtes no katras puses. Pievienojiet pannai atlikušās 2 ēdamkarotes (30 g) sviesta un tādā pašā veidā grilējiet atlikušās sviestmaizes. Pasniedziet ar atlikušo medus sinepēm.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
