Karsta tītara un brī siera sviestmaize
Balsis: 5
Laiks: 13 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 1 karstā sviestmaize
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 1 karstā sviestmaize
Patiesi unikāla sviestmaize ar tītaru, brī sieru, ābolu sviestu un rukolu. Šīs pikantās sviestmaizes ar sulīgas svaigas tītara gabaliņiem un lipīgu sieru pagatavošana aizņem mazāk nekā 15 minūtes, un tajā ir īpaša sastāvdaļa — ābolu sviests —, kas sviestmaizei piešķir bagātīgu garšu, kas papildina brī sieru.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 8 šķēles zemnieciskas rudzu maizes, maltas dzirnakmeņiem, 1,3 cm biezas.
- 450 g svaigi ceptas tītara gaļas, plāni sagrieztas
- 225 g biezi sagriezta brī siera
- 1 ķekars rukolas (bez kātiem)
- 5-6 ēdamkarotes mīkstināta sviesta
- 1/4 glāzes veikalā nopērkama ābolu sviesta
Mēs iesakām
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uz katras no 4 maizes šķēlēm uzsmērējiet 1/2 ēdamkarotes (30 g) sviesta. Pēc tam uz katras šķēles uzsmērējiet 1 ēdamkaroti ābolu sviesta.
Virsū uzliek pāris tītara gaļas šķēles, pārklāj ar 2–3 brī siera šķēlēm (pietiekami, lai pilnībā pārklātu tītaru) un visbeidzot uzliek dažas rukolas lapas. Atlikušās 4 maizes šķēles apsmērē ar 1/2 ēdamkaroti (30 g) sviesta un novieto tās ar sviesta pusi uz leju uz siera. Viegli piespied. - Uzkarsē lielu čuguna vai citu smagu pannu uz vidēji mazas uguns.
Pievienojiet atlikušo ēdamkaroti sviesta, maisot, līdz tas izkūst un vienmērīgi pārklāj pannas dibenu. Ievietojiet pannā pietiekami daudz sviestmaižu (2 vai 4) un cepiet 2–3 minūtes, līdz garoza ir zeltaini brūna un siers ir izkusis.
Apgrieziet un cepiet vēl 2–3 minūtes, līdz maize ir zeltaini brūna. (Ja nepieciešams, pievienojiet vēl vienu ēdamkaroti sviesta un apbrūniniet atlikušās sviestmaizes.) Pārgrieziet sviestmaizes uz pusēm un pasniedziet karstas.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
