Ideāla karstā siera sviestmaize
Balsis: 1
Laiks: 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 1
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 1
Lai pagatavotu karstu siera sviestmaizi, nepieciešamas tikai trīs sastāvdaļas: siers, maize un nedaudz tauku, ko uzsmērēt uz maizes. Taču pat šīs vienkāršās, klasiskās sviestmaizes var būt bagātīgas garšas, ja izmantojat dažāda veida maizi un sieru. Pagatavojiet savu perfekto karsto sviestmaizi, ievērojot receptē sniegtos sastāvdaļu kombināciju ieteikumus. Kraukšķīgu sviestmaizi ar gardu, lipīgu sieru var apcept trīs veidos: vecmodīgā veidā, pannā, elektriskajā sviestmaižu krāsnī vai cepeškrāsnī. Pēdējā metode vislabāk ir piemērota lielākas viesu masu pasniegšanai.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 60 g sagriezta kūstoša siera (apmēram 2 šķēles), piemēram, Čedaras, Minsteras, Havarti, Šveices, Fontina, Mocarellas, Monterejas, Pepper Jack, Provolones
- 2 maizes šķēles, piemēram, baltmaizes, rudzu maizes, brioša maizes, skābmaizes, pilngraudu maizes, kartupeļu maizes vai pumperniķeļa maizes
- 1 ēdamkarote tauku, piemēram, majonēzes, sviesta, olīveļļas, kokosriekstu eļļas vai čili eļļas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: Čedaras siers, Munsteras siers, Havarti siers, Šveices siers, Fontina siers, baltmaize, majonēze, pilngraudu maize, ierauga maize, sviests
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Gatavošanas metode cepeškrāsnī (piemērota 6 personām vai mazāk): Novietojiet cepšanas paplāti ar malām cepeškrāsns vidējā restītē un uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 230 °C. Pagatavojiet vienu sviestmaizi vienai personai: starp 2 maizes šķēlēm ievietojiet 2 siera šķēles. Maizes ārpusi ieziežiet ar 1 ēdamkaroti tauku. Novietojiet uz iepriekš uzkarsētas cepšanas paplātes un cepiet, līdz siers sāk kust, apmēram 5 minūtes. Apgrieziet sviestmaizi otrādi un cepiet līdz zeltaini brūnai, vēl 5 minūtes.
- Panini gatavotāja metode (kraukšķīgai sviestmaizei, kurai nav nepieciešama stingra uzraudzība): Novietojiet 2 siera šķēles starp 2 maizes šķēlēm. Uzkarsējiet panini spiedi uz vidējas uguns. Iesmērējiet maizes ārpusi ar 1 ēdamkaroti tauku un ievietojiet panini spiedē. Aizveriet vāku un cepiet, līdz siers ir zeltaini brūns un izkusis, 5–6 minūtes.
- Gatavošanas metode pannā (veca pārbaudīta metode): Novietojiet 2 siera šķēles starp 2 maizes šķēlēm. Uzkarsējiet pannu uz vidēji mazas uguns. Apsmērējiet maizes ārpusi ar 1 ēdamkaroti tauku un cepiet, līdz maize ir viegli apbrūnējusi, 3-4 minūtes. Apgrieziet sviestmaizi un turpiniet cept, līdz otra puse ir apbrūnējusi un siers ir izkusis, vēl 3-4 minūtes.
Labākās kombinācijas:
1. Pepper Jack siers un skābmaize, apsmērēta ar čili eļļu
2. Amerikāņu siers un baltmaize ar sviestu
3. Šveices siers un rudzu maize ar majonēzi
4. Čedaras siers un brioša, apsmērēti ar sviestu
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
