Ķiploku karstā šķiņķa un Šveices siera sviestmaize
Balsis: 1
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Izbaudiet karstu sviestmaizi ar kūstošu Šveices sieru, plāni sagrieztu šķiņķi un marinētiem gurķīšiem starp divām kraukšķīgas baltmaizes šķēlēm. Saliktās sviestmaizes ir apgrauzdētas brūnā ķiploku sviestā, piešķirot tām veselu virkni garšu, kas lieliski papildina viena otru. Ja vēlaties, gatavās sviestmaizes var ierīvēt ar ķiploka šķēlīti.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 8 biezas baltmaizes šķēles (1–1,5 cm biezas)
- 60 g nesālīta sviesta
- 2 ķiploka daiviņas, 1 smalki sagriezta vai sarīvēta, 1 pārgriezta uz pusēm sarīvēšanai uz maizes (pēc izvēles)
- 8 šķēles Ementāles vai Šveices siera (apmēram 110 g)
- 110 g plānas šķiņķa šķēles
- 0,5 glāzes marinētu gurķīšu, plāni sagrieztu gareniski
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: baltmaize, Šveices siers, Ementāles siers, šķiņķis, marinēti gurķi, ķiploks
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Vidēja lieluma katliņā uz vidēji mazas uguns izkausējiet sviestu un pievienojiet smalki sagrieztu ķiploku. Gatavojiet, līdz sviests ir smaržīgs un brūns, apmēram 15 minūtes. Noņemiet no uguns un izkāsiet.
- Novietojiet uz darba virsmas 4 maizes šķēles. Katras šķēles virsū uzlieciet siera šķēli, nedaudz šķiņķa un dažus marinētus gurķīšus. Pārlieciet vēl vienu siera šķēli. Sviestmaižu virspusē uzlieciet atlikušo maizi un abas puses ieziežiet ar brūno sviestu.
- Ievietojiet 2 sviestmaizes vidēja lieluma pannā un uzkarsējiet uz vidējas uguns. Pārklājiet pannu ar vāku un cepiet, līdz maize ir vienmērīgi apbrūnējusi, apmēram 2 minūtes. Apgrieziet, atkal pārklājiet un cepiet, līdz maize ir apbrūnējusi arī no otras puses un siers ir izkusis, vēl apmēram 2 minūtes.
- Atkārtojiet to pašu ar atlikušajām sviestmaizēm. Ja vēlaties, grauzdētās maizes ārpusi ierīvējiet ar ķiploku pusītēm, lai iegūtu nedaudz papildu ķiploku garšu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
