Fritata ar šķiņķi un zaļajiem zirnīšiem
Balsis: 1
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4-6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4-6
Uzturvērtība uz porciju:
Porcijas lielums: 1 no 6
Kalorijas 298, kopējais tauku daudzums 20 G., piesātinātie tauki 8 G., olbaltumvielas 23 G., ogļhidrāti 7 G., šķiedra 1 G., holesterīns 348 mg nātrijs 457 mg cukurs 2 G.
Porcijas lielums: 1 no 6
Kalorijas 298, kopējais tauku daudzums 20 G., piesātinātie tauki 8 G., olbaltumvielas 23 G., ogļhidrāti 7 G., šķiedra 1 G., holesterīns 348 mg nātrijs 457 mg cukurs 2 G.
Šī pūkainā itāļu stila omlete ir pietiekama, lai pabarotu lielu cilvēku pulku. Sakultas olas apvienojiet ar Šveices sieru, smalki sagrieztu šķiņķi un zaļajiem zirnīšiem, lai pagatavotu gardu un sātīgu fritatu, kas ir pilnvērtīga maltīte brokastīm vai vakariņām. Šai receptei izmantojiet lielu čuguna pannu vai cepeškrāsnij piemērotu pannu, jo omlete vispirms tiek gatavota uz plīts virsmas un pabeigta cepeškrāsnī.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 10 lielas olas
- 1/4 glāzes piena
- 1 glāze saldētu zaļo zirnīšu, atkausētu
- 1 glāze rīvēta Šveices siera
- 3/4 glāzes sagriezta šķiņķa
- 1 ēdamkarote extra virgin olīveļļas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: olas, piens, zirņi, Šveices siers, šķiņķis
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C.
- Lielā bļodā sajauciet olas, pienu, 3/4 tējkarotes sāls un pāris šķipsniņas melno piparu. Pievienojiet zaļos zirnīšus, Šveices sieru un šķiņķi un labi samaisiet.
- Uzkarsē olīveļļu vidēja lieluma pannā ar nepiedegošu pārklājumu uz vidēji lielas uguns. Pievieno olu maisījumu un cep, līdz malas sāk sacietēt, apmēram 2 minūtes. Pēc tam pārliek fritatu cepeškrāsnī un cep, līdz vidus ir sacietējis, 15–20 minūtes. Ļauj tai atpūsties 5 minūtes, pēc tam uzmanīgi pārliek uz servēšanas šķīvja un sagriež daiviņās.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
