Spāņu kartupeļu čipsu fritata
Balsis: 1
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 239, kopējais tauku daudzums 16 G., piesātinātie tauki 4 G., olbaltumvielas 12 G., ogļhidrāti 11 G., šķiedra 1 G., holesterīns 311 mg nātrijs 294 mg cukurs 1 G.
Kalorijas 239, kopējais tauku daudzums 16 G., piesātinātie tauki 4 G., olbaltumvielas 12 G., ogļhidrāti 11 G., šķiedra 1 G., holesterīns 311 mg nātrijs 294 mg cukurs 1 G.
Šis sautējums ir itāļu fritatas un spāņu tortiljas – ar kartupeļiem pildīta olu sautējuma – krustojums. Parasto kartupeļu vietā tiek pievienoti kartupeļu čipsi. Garša un tekstūra ir fantastiska! Pasniedziet brokastīs, vakariņās, ar zaļajiem salātiem vai kā uzkodu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 10 lielas olas
- 1/4 glāzes piena
- 2 tases vienkāršu sālītu kartupeļu čipsu
- 0,5 glāzes sasmalcinātu grauzdētu sarkano piparu
- 3 ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu pētersīļu
- 0,5 tējkarotes kūpinātas saldās paprikas
- 1 ēdamkarote extra virgin olīveļļas
Mēs iesakām
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C.
- Lielā bļodā sajauciet olas, pienu, 3/4 tējkarotes sāls un pāris šķipsniņas melno piparu. Pievienojiet kartupeļu čipsus, sarkano piparu pārslas, pētersīļus un kūpinātu papriku un labi samaisiet.
- Vidēja izmēra, cepeškrāsnij piemērotā pannā ar nepiedegošu pārklājumu uzkarsē olīveļļu uz vidēji lielas uguns. Pievieno olu maisījumu un cep, līdz malas sāk sacietēt, apmēram 2 minūtes. Pārliec pannu cepeškrāsnī un cep, līdz vidus ir sacietējis, 15–20 minūtes. Ļauj atpūsties 5 minūtes, pēc tam uzmanīgi pārliek fritatu uz servēšanas šķīvja un sagriež daiviņās.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
