Fritata ar šķiņķi, brokoļiem un čedaras sieru
Balsis: 2
Laiks: 1 stunda 5 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6-8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6-8
Uzturvērtība uz porciju:
Porcijas lielums: 1 no 8
Kalorijas 226, kopējais tauku daudzums 17 G., piesātinātie tauki 8 G., olbaltumvielas 16 G., ogļhidrāti 2 G., šķiedra 0 G., holesterīns 314 mg nātrijs 309 mg cukurs 1 G.
Porcijas lielums: 1 no 8
Kalorijas 226, kopējais tauku daudzums 17 G., piesātinātie tauki 8 G., olbaltumvielas 16 G., ogļhidrāti 2 G., šķiedra 0 G., holesterīns 314 mg nātrijs 309 mg cukurs 1 G.
Šī šķiņķa un siera fritata, pildīta ar veselīgajiem brokoļiem, ir lieliski piemērota vēlajām brokastīm, un pārpalikumus var pasniegt pusdienās ar viegliem zaļajiem salātiem. Tās veiksmīgā siera un šķiņķa kombinācija ir ideāls papildinājums. Vēl viens šīs fritatas pluss ir tās vienkāršā pagatavošana: vienkārši sajauciet visas sastāvdaļas, pievienojiet tās pannai, un krāsns paveiks pārējo. Pasniedziet sagriezto fritatu siltu vai, ja vēlaties Vidusjūras garšu, atdzesētu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 12 lielas olas
- 1/3 glāzes bieza krējuma
- 1,5 tases saldētu brokoļu, atkausētu
- 0,5 tases sasmalcināta šķiņķa (apmēram 60 g)
- 0,5 tases rīvēta mīksta čedaras siera
- 0,5 glāzes rīvēta Monterey Jack siera
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: olas, krējums, brokoļu kāposti, šķiņķis, Čedaras siers, Monterejas Džeka siers
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 150 °C. Lielā bļodā sajauc olas, saldo krējumu, 1 tējkaroti sāls un šķipsniņu svaigi maltu melno piparu. Saputo līdz gludai masai. Vienmērīgi sadalot masu, pievieno brokoļus, šķiņķi, čedaras sieru un Monterey Jack sieru.
- Ielejiet maisījumu 25 cm (10 collu) diametra, cepeškrāsnij piemērotā pannā ar nepiedegošu pārklājumu. Cepiet, līdz olas ir sacietējušas un vairs nekustas centrā, 50–55 minūtes. Pirms pārliešanas uz servēšanas šķīvja ļaujiet fritatai 5 minūtes atpūsties. Sagrieziet šķēlēs un pasniedziet.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
