Labākās fritatas receptes

Fritata ar šķiņķi, brokoļiem un čedaras sieru

Šī šķiņķa un siera fritata, pildīta ar veselīgiem brokoļiem, ir lieliski piemērota vēlajām brokastīm, un pārpalikumus var pasniegt pusdienās ar viegliem zaļajiem salātiem. Tā ir īpaši pievilcīga neatvairāmās siera un šķiņķa kombinācijas dēļ.

Recepte: Fritata ar šķiņķi, brokoļiem un čedaras sieru

Pica frittata lēnajā plītī 20 minūtēs

Šo pepperoni picas fritatu ir neticami viegli pagatavot, ja jums ir lēnā plīts. Rīvēti provolones un parmezāna sieri ir lieliski piemēroti šai receptei, jo tie lieliski saplūst ar olu pamatni un piešķir tieši tik daudz umami garšas, cik nepieciešams. Pasniedziet šo fritatu ar viegliem spinātu salātiem.

Recepte: Pica frittata lēnajā plītī 20 minūtēs

Pavasara fritata

Rikota, timiāns un cukini piešķir krāsu šai skaistajai fritatai.

Recepte: Pavasara fritata

Fritata

Rī mīl fritatas to daudzpusības dēļ: var pievienot gaļu, dārzeņus un visu pārējo, kas jums ir pa rokai. Savā populārajā receptē Rī izmanto kartupeļus, olīvas, grauzdētus sarkanos piparus un citas sastāvdaļas.

Recepte: Fritata

Mini frittata lēnajā plītī

Izmantojiet savu lēno plīti, lai pagatavotu ātru un gardu vēlu brokastu uzkodu.

Recepte: Mini frittata lēnajā plītī

Atlikušās pastas fritata

Šī fritatas recepte ir atbilde uz jautājumu: "Ko darīt ar atlikušo pastu?" Pagatavojiet vienkāršu, sātīgu ēdienu, kura pagatavošana neaizņems ilgu laiku un piešķirs vienas dienas pastai pavisam jaunu garšu. Šai receptei vislabāk der gari makaroni, piemēram, spageti, bukatīni vai linguine. Tos vislabāk var sasaldēt omletē. Saldie ķiršu tomāti, krēmīgā mocarella un pikantā parmezāna siera siers piešķirs jūsu fritatai svaigumu un vēl bagātīgāku garšu.

Recepte: Atlikušās pastas fritata

Kartupeļu fritata ar baziliku

Pasniedziet Inas fritatu gardām vēlajām brokastīm: tā ir pārkaisīta ar divu veidu sieriem, sagrieztiem kartupeļiem un sasmalcinātu baziliku. Tas ir tik vienkārši!

Recepte: Kartupeļu fritata ar baziliku

Mini fritata

Džiada gatavo savu fritatu mini kēksiņu formiņās, lai porcijas būtu ērtas un kompaktas. Nebaidieties olu maisījumā izmantot pilnpienu — atšķirībā no daļēji vājpiena vai piena ar zemu tauku saturu, tas padarīs fritatu vieglu un gaisīgu.

Recepte: Mini fritata

Dārzeņu fritata

Pagatavojiet šo olu fritatu brokastīm, ko varat ņemt līdzi. Tā ir Whole30 draudzīga, kas uzsvars uz pilnvērtīgiem, nepārstrādātiem pārtikas produktiem un izslēdz cukuru, pākšaugus, graudaugus un piena produktus. Tā ir bagāta ar dārzeņiem, un fritata ledusskapī uzglabājas līdz pat nedēļai. Varat to baudīt karstu vai aukstu, atkarībā no jūsu laika.

Recepte: Dārzeņu fritata

Fritata ar spinātiem

Dažreiz no vienkāršākajām sastāvdaļām sanāk vislabākie ēdieni. Trišas vienkāršajā fritatā apvienoti spināti un Šveices siers, radot vieglas, bet sātīgas brokastis.

Recepte: Fritata ar spinātiem

Fritata ar desu un saldajiem pipariem

Šī vienkāršā fritata piedāvā klasisko itāļu cūkgaļas desas un paprikas kombināciju. Tā ir pagatavota no dabīgām, neapstrādātām desām, kuras tiek izņemtas no apvalkiem un apceptas pannā kopā ar sīpoliem un papriku, līdz tās ir mīkstas.

Recepte: Fritata ar desu un saldajiem pipariem

Fritata ar lasi un rukolu

Giada olu baltumu fritata satur trīs gardas sastāvdaļas: viegli sālītu lasi, rukolu un citrona miziņu.

Recepte: Fritata ar lasi un rukolu

Fritata ar spinātiem, papriku un Havarti sieru gaisa fritētavā

Iespējams, ka neesat iedomājies par fritatas gatavošanu gaisa fritētavā, bet tā ir laba ideja! Jūs iegūsiet krāšņu, zeltaini brūnu garoziņu ar maigu pildījumu. Havarti sieram ir patīkama, maiga garša un tas labi kūst, taču, ja vēlaties, varat to aizstāt ar citu kūstošu sieru, piemēram, čedaras vai fontinas sieru.

Recepte: Fritata ar spinātiem, papriku un Havarti sieru gaisa fritētavā

Fritata ar kartupeļiem un pancetu

Kāds ir Inas brīnišķīgās fritatas noslēpums? Olu maisījumam viņa pievieno miltus un cepamo pulveri, kas ēdienam piešķir pārsteidzoši vieglu un gaisīgu tekstūru.

Recepte: Fritata ar kartupeļiem un pancetu

Fritata ar sparģeļiem, tomātiem un sieru

Lai gan fritata ir līdzīga omletei, tā ir blīvāka un pilnībā izcepas. Tāpēc pirms pannas ievietošanas cepeškrāsnī Giada katru dārzeni pārklāj ar olu maisījumu — tas nodrošina, ka fritata saglabā savu formu un neļauj sastāvdaļām izkrist.

Recepte: Fritata ar sparģeļiem, tomātiem un sieru

Fritatas pica

Šajā vienkāršajā "picā" mīklas vietā tiek izmantota fritata. Tās pagatavošana aizņem tikai 20 minūtes — iespējams, pat ātrāk nekā gaidīt piegādi.

Recepte: Fritatas pica

Garneļu fritata

Šīs fritatas ar zaļajiem pipariem, selerijām, sīpoliem un garnelēm slepenā sastāvdaļa ir jūras velšu garšvielas.

Recepte: Garneļu fritata

Fritata ar dārzeņiem

Veselu olu un olu baltumu maisījums ļauj iegūt mazāk taukainu fritatu, nezaudējot garšu.

Recepte: Fritata ar dārzeņiem

Fritata ar spinātiem, olīvām un vistas desu

Fritata ir lielisks veids, kā bagātināt brokastis ar veselīgām šķiedrvielām un olbaltumvielām! Šī blīvā itāļu omlete parasti tiek pildīta ar dažādām sastāvdaļām. Viena no populārākajām kombinācijām ir spināti, dabīga vistas desa, olīvas un feta. Fritatu var pasniegt gan siltu, gan aukstu.

Recepte: Fritata ar spinātiem, olīvām un vistas desu

Spāņu frittata ar saldo kartupeli un kāpostiem

Noteikti izmantojiet kūpinātu mocarellu Giada dārzeņu fritatā — siers piešķir siltu, pikantu garšu.

Recepte: Spāņu frittata ar saldo kartupeli un kāpostiem

Meksikāņu fritata

Pagatavojiet šo sātīgo olu ēdienu kā "brokastu vakariņas". Bērni var ēst šķēles kā picu, un atlikušo fritatu var baudīt vēlāk, atkārtoti uzsildītu vai istabas temperatūrā.

Recepte: Meksikāņu fritata

Ramen nūdeļu fritata

Pagatavojiet Āzijas iedvesmotu fritatu ar ramen nūdelēm, maltu vistu, kāpostu salātu maisījumu un, protams, olām.

Recepte: Ramen nūdeļu fritata

Teksasas-Meksas stila fritata

Šī ar dārzeņiem pildītā fritata ir lieliski piemērota gan vēlām brokastīm, gan vakariņām. Tā ir bez gaļas, bet kartupeļu pievienošana padara to ļoti sātīgu, savukārt salsa, halapenjo un pikantā pepper jack siera kārta piešķir tai gardu Tex-Mex garšu.

Recepte: Teksasas-Meksas stila fritata

Fritata ar kūpinātu lasi un krēmsieru

Lasis un krēmsiers, klasiski bageļu pildījumi, tikpat labi iederas gan olu ēdienā, gan sviestmaizē. Pasniedziet šo fritatu ar kraukšķīgām kartupeļu pankūkām, un jūs diez vai pat iedomāsieties par bageļiem.

Recepte: Fritata ar kūpinātu lasi un krēmsieru

Fritata ar desu un meža sēnēm

Šī fritata ar pikanto desu un aromātiskām meža sēnēm ir lielisks ēdiens lauku itāļu vēlajām brokastīm. Pirms olu pārlešanas pār sēnēm un desu, daļu maisījuma atlieciet malā pasniegšanai. Tas liks jūsu fritatai justies kā pilnvērtīgai maltītei ar piedevu.

Recepte: Fritata ar desu un meža sēnēm

Steika un sparģeļu fritata

Kā saka Nensija: "Fritatu var pagatavot no jebkā." Šīs vakariņas ēdiena pagatavošanai viņa izmanto ledusskapja pārpalikumus — steiku un sparģeļus.

Recepte: Steika un sparģeļu fritata

Fritata ar sēnēm un endīvijām

Gatavojat lielai kompānijai? Šī riekstainā sēņu un Gruyère siera fritata patiks ikvienam.

Recepte: Fritata ar sēnēm un endīvijām

Fritata ar lasi un puraviem

Ir pienācis laiks izrakt no pieliekamā laša konservu un pagatavot kaut ko gardu visai ģimenei. Derēs jebkurš lasis, piemēram, rozā vai sarkanais lasis. Zivi pasniedz ar sautētiem saldajiem puraviem un kazas sieru, lai iegūtu gardu, vieglu fritatu, kas lieliski garšo gan silta, gan atdzesēta kā uzkoda.

Recepte: Fritata ar lasi un puraviem