Pica frittata lēnajā plītī 20 minūtēs
Balsis: 7
Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Porcijas lielums: 1 no 4
Kalorijas 359, kopējais tauku daudzums 29 G., piesātinātie tauki 9 G., olbaltumvielas 21 G., ogļhidrāti 6 G., šķiedra 2 G., holesterīns 398 mg nātrijs 603 mg cukurs 2 G.
Porcijas lielums: 1 no 4
Kalorijas 359, kopējais tauku daudzums 29 G., piesātinātie tauki 9 G., olbaltumvielas 21 G., ogļhidrāti 6 G., šķiedra 2 G., holesterīns 398 mg nātrijs 603 mg cukurs 2 G.
Šo pepperoni picas fritatu ir neticami viegli pagatavot, ja jums ir lēnā plīts. Rīvēti provolones un parmezāna sieri ir lieliski piemēroti šai receptei, jo tie lieliski saplūst ar olu pamatni un piešķir tieši tik daudz umami garšas, cik nepieciešams. Pasniedziet šo fritatu ar viegliem spinātu salātiem.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 8 lielas olas
- 1/4 glāzes krējuma 10%
- 0,5 tējkarotes kaltēta oregano
- 1/4 tējkarotes sarkano piparu pārslu
- 0,5 glāzes rīvēta provolones siera (apmēram 60 g)
- 2 ēdamkarotes svaigi rīvēta Parmezāna siera, plus papildus pasniegšanai
- 1/3 glāzes pepperoni šķēles (apmēram 15)
- 4 tases brīvi iepakotu mazuļu spinātu (apmēram 60 g)
- 1/2 glāzes notecinātas marinētas artišoku sirdis, plāni sagrieztas
- 1/4 glāzes svaigu pētersīļu lapu, pēc izvēles
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 1 tējkarote sarkanvīna etiķa
- Īpašs aprīkojums: 6 vai 8 litru Instant Pot®
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: olas, krējums, oregano, sarkano piparu pārslas, provolones siers, Parmezāna siers, pepperoni desa, spināti, Artišoki, pētersīļi, vīna etiķis
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Viegli apsmidziniet 17,5 cm diametra pīrāga formu ar cepamo aerosolu. Vidēja izmēra bļodā sakuļiet olas, saldo krējumu, oregano, 1/8 tējkarotes piparu pārslu un 1/2 tējkarotes sāls līdz gludai masai. Pievienojiet provolones un parmezāna sieru, pēc tam ielejiet olu maisījumu sagatavotajā formā. Uzmanīgi kārtojiet virsū pepperoni.
- Ielejiet lēnajā plītī 1,5 tases ūdens un ievietojiet iekšā režģi. Novietojiet fritatas pannu uz režģa un, ievērojot ražotāja norādījumus, aizveriet vāku un sagatavojiet lēno plīti. Iestatiet spiediena katlu uz maksimālo jaudu un vāriet 11 minūtes. (Skatīt piezīmi.)
- Tikmēr lielā bļodā sajauciet spinātus, artišoku sirdis, pētersīļus (ja izmantojat), olīveļļu, etiķi, atlikušo 1/8 tējkaroti piparu pārslu un labu šķipsniņu sāls līdz gludai masai. Nogaršojiet un, ja nepieciešams, pievienojiet vēl sāli. Nolieciet malā līdz pasniegšanai.
- Pēc spiediena katla cikla pabeigšanas izpildiet ražotāja norādījumus, lai atbrīvotu spiedienu (tas aizņems apmēram 1 minūti). Uzmanīgi atveriet un noņemiet vāku, lai izvairītos no applaucēšanās ar tvaiku.
- Izņemiet pannu no lēnās plīts un novietojiet to uz griešanas dēļa, lai nedaudz atdzistu, apmēram 2 minūtes. Apgrieziet fritatu otrādi uz dēļa, pēc tam apgrieziet to tā, lai pepperoni būtu ar labo pusi uz augšu. Sagrieziet fritatu četrās daļās un pasniedziet ar spinātu salātiem un Parmezāna sieru.
Piezīme
Jūsu multivārāmā katla iestatījumi var atšķirties atkarībā no modeļa. Lūdzu, skatiet lietošanas instrukciju.
Receptes autors - Amanda Nīla ir šefpavāre un ēdienu rakstniece no Ņujorkas.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
