Laiks: --
Sarežģītība: viegli

Recepte cūkgaļas šķiņķa pagatavošanai ar zaļumiem lēnajā plītī.

Sastāvdaļas:

• 2 kg cūkgaļas šķiņķa
• 2 ķiploka daiviņas
• Provansas garšaugi
• Estragona zaļumi
• Sāls, pipari

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

cūkgaļa, ķiploks, Provansas garšaugi, estragons

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Rūpīgi noskalojiet cūkgaļu zem tekoša ūdens un nosusiniet ar dvieli vai salveti. Izveidojiet īsus iegriezumus, ieberiet smalki sagrieztu ķiploku taukos, labi apkaisiet no abām pusēm ar sāli un melnajiem pipariem un bagātīgi pārkaisiet ar kaltētiem Provansas garšaugiem un sasmalcinātu estragonu.
2. darbība
• Satiniet gaļu rullītī, nostipriniet malas ar koka iesmiem, ievietojiet to multivarkas bļodā, izvēlieties režīmu “Sautēšana” un karsējiet 2 stundas.
  
  Varat arī gatavot sautēta cūkgaļa lēnajā plītī.

Balsis: 3