Laiks: 6 stundas 5 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 10–12

Masala kafija, ko tagad var pasūtīt gandrīz jebkurā kafejnīcā, ir kaut kas starp parasto latte un Tradicionālā indiešu pikantā masala tējaŠis dzēriens, kas parasti tiek gatavots no masala chai koncentrāta, tvaicēta piena un karstas espresso porcijas, apvieno svaigi pagatavotas stipras kafijas un indiešu garšvielu aromātu vienā tasē.

Sastāvdaļas:

Masala tēja

• 6 tases ūdens vai piena
• 3/4 tases masala tējas pulvera
• Kanēļa standziņas, pēc nepieciešamības
• Zvaigžņu anīss, pēc vajadzības

Masala latte kafija

• 6 tases stipras uzlietas kafijas
• Putukrējums pasniegšanai
• Kanēļa standziņas dekorēšanai

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

masala tēja, kanēlis, zvaigžņu anīss, kafija, krējums

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Masala tējai: Ielejiet ūdeni (vai pienu) un masala chai pulveri lēnajā plītī. Uzkarsējiet siltumu līdz minimumam un vāriet uz lēnas uguns 5 stundas. Pievienojiet kanēļa standziņas un zvaigžņu anīsu un vāriet uz lēnas uguns vēl stundu.
2. darbība
• Masala latte kafijai: Katrā kafijas tasītē ielej nedaudz masala chai no lēnās plīts. Pasniedz ar putukrējumu un dekorē ar kanēļa standziņu.

Balsis: 2