Palak Paneer lēnajā plītī
Balsis: 1
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 422, kopējais tauku daudzums 21 G., piesātinātie tauki 12 G., olbaltumvielas 27 G., ogļhidrāti 35 G., šķiedra 7 G., holesterīns 59 mg nātrijs 1220 mg cukurs 8 G.
Kalorijas 422, kopējais tauku daudzums 21 G., piesātinātie tauki 12 G., olbaltumvielas 27 G., ogļhidrāti 35 G., šķiedra 7 G., holesterīns 59 mg nātrijs 1220 mg cukurs 8 G.
Svaigi mazuļi spināti, ātri pagatavoti lēnajā plītī ar spiediena katlu, un cepta panīra maize veido maigu, pikantu indiešu ēdienu, kas lieliski sader ar basmati rīsiem vai siltām indiešu plācenīšiem (naan).
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 900 g jaunu spinātu
- 4 ēdamkarotes nesālīta sviesta
- 450 g panīra, sagriezta 2 cm kubiņos.
- 1 ēdamkarote sasmalcināta svaiga ingvera
- 6 sasmalcinātas ķiploka daiviņas
- 1 liels dzeltens sīpols, smalki sagriezts
- 1 smalki sagrieztu serrano piparu
- 1 tējkarote garam masala
- 1 glāze grieķu jogurta
- 1 tējkarote smalki sarīvētas citrona miziņas + 1 ēdamkarote citrona sulas
- Pasniegšanai tvaicēti basmati rīsi vai uzsildīta naan maize
- Īpašs aprīkojums: Instant Pot 6-8L multivarka.
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: spināti, panīra siers, ingvera sakne, serrano pipari, garam masala, citrona miziņa, basmati rīsi
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Ievietojiet restes 6 litru lēnajā plītī un pievienojiet 2 tases ūdens. Spinātus cieši ievietojiet pannā.
- Ievērojot ražotāja norādījumus, aizveriet vāku un sagatavojiet multivārāmo katlu lietošanai. Iestatiet spiediena katlu ar lielu jaudu uz 1 minūti.
- Kad spiediena katla cikls ir pabeigts, ievērojiet ražotāja norādījumus, lai atbrīvotu spiedienu, un pagaidiet, līdz ātrās atbrīvošanas cikls ir pabeigts. Uzmanīgi, cenšoties neapdedzināties ar tvaiku, atveriet un noņemiet vāku.
- Nokāš spinātus sietā. Pārliek spinātus virtuves kombainā un sablendē biezeni. Noliek malā un turi siltumā.
- Noslaukiet pannu un novietojiet to atpakaļ sākotnējā vietā. Izpildiet ražotāja norādījumus, ieslēdziet pannu cepšanas režīmā, pievienojiet sviestu un karsējiet, maisot, līdz tas pilnībā izkusis. Pievienojiet panīru un cepiet, ik pa laikam apgriežot, līdz tas ir zeltaini brūns no abām pusēm, 6–8 minūtes. Pārlieciet uz ar papīra dvieli izklāta šķīvja un nolieciet malā.
- Lēnajā plītī pievienojiet ingveru, ķiploku, sīpolu, serrano piparus, 2,5 tējkarotes sāls un 1/4 tējkarotes melno piparu un vāriet, nokasot visus apbrūnējušos gabaliņus no pannas apakšas, līdz sīpols ir mīksts, 6–8 minūtes. Pievienojiet garam masala un vāriet, līdz tas kļūst aromātisks, 1–2 minūtes.
- Pievienojiet panīru un spinātus ar to sulu un vāriet, līdz tie ir uzsiluši un siers ir nedaudz mīksts, apmēram 5 minūtes. Izslēdziet uguni un iemaisiet jogurtu, citrona miziņu un sulu; ja nepieciešams, pievienojiet sāli un piparus. Pasniedziet ar basmati rīsiem vai siltu naan maizi.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
