Vistas, karija un panīra zupa
Balsis: 1
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 510, kopējais tauku daudzums 33 G., piesātinātie tauki 16 G., olbaltumvielas 32 G., ogļhidrāti 36 G., šķiedra 4 G., holesterīns 102 mg nātrijs 1102 mg cukurs 7 G.
Kalorijas 510, kopējais tauku daudzums 33 G., piesātinātie tauki 16 G., olbaltumvielas 32 G., ogļhidrāti 36 G., šķiedra 4 G., holesterīns 102 mg nātrijs 1102 mg cukurs 7 G.
Izbaudiet visas Indijas karija garšas sildošā, pikantā zupā, kas bagāta ar olbaltumvielām un šķiedrvielām. Vistas gaļa tiek pasniegta kopā ar rīsiem, dārzeņiem, mangoldu un gardiem cepta panīra kubiņiem. Izmantojot gatavu grilētu vistu un veikalā pirktus rīsus (vai rīsu pārpalikumus no vakardienas vakariņām), šī recepte neaizņems daudz laika.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 3 ēdamkarotes nesālīta sviesta
- 1 sīpols, sagriezts kubiņos
- 2 burkāni, sagriezti 1 cm gabaliņos.
- 2 ēdamkarotes smalki sagriezta svaiga ingvera
- 4 tējkarotes Madrasas karija
- 2 plūmju tomāti, sasmalcināti
- 4 tases viegli sālīta vistas buljona
- 1 mazs buntītes mangolda, sasmalcinātas lapas un kāti
- 1 iepakojums (280 g) saldētu vārītu rīsu (basmati vai gargraudu)
- 1 panīra bloks, kas sver 170 g.
- 3 tases sasmalcinātas grilētas vistas gaļas (apmēram 12 unces)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: grilēta vista, plūmju tomāti, panīra siers, karijs, rīsi, mangolds, ingvera sakne, burkāns
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā katliņā uz vidēji lielas uguns uzkarsē 2 ēdamkarotes sviesta. Pievieno sīpolu, burkānu, lielu šķipsniņu sāls un nedaudz svaigi maltu melno piparu. Cep, ik pa laikam apmaisot, līdz sīpols kļūst caurspīdīgs, apmēram 4 minūtes. Pievieno ingveru un karija pulveri un, maisot, vāri, līdz garšvielas ir apgrauzdētas, apmēram 30 sekundes. Pievieno tomātus un vāri, līdz tie ir mīksti, apmēram 2 minūtes.
- Pievienojiet vistas buljonu, 3 glāzes ūdens, mangolda kātus, 1/2 tējkarotes sāls un šķipsniņu svaigi maltu melno piparu. Uzlieciet vāku un uzvāriet uz lielas uguns.
- Tikmēr mikroviļņu krāsnī uzsildiet saldētos rīsus saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma. Sagrieziet panīru 1 cm lielos kubiņos. Vidēja izmēra pannā ar nepiedegošu pārklājumu uz vidējas uguns uzkarsējiet 1 ēdamkaroti sviesta. Pievienojiet panīru un cepiet, apgriežot ar karoti, līdz tas ir labi apbrūnējis no visām pusēm, 3–5 minūtes (samaziniet siltumu, ja nepieciešams). Pārlieciet panīru uz šķīvja un apkaisiet ar sāli.
- Noņemiet vāku no zupas un samaziniet siltumu. Pievienojiet rīsus un vistu; vāriet uz lēnas uguns, līdz burkāni ir mīksti, 5 minūtes. Pievienojiet mangolda lapas un vāriet uz lēnas uguns, līdz tās ir mīkstas, 5 minūtes. Ja nepieciešams, pievienojiet vēl ūdeni un pievienojiet sāli un piparus. Lejiet bļodiņās. Pārkaisiet ar panīru.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
