Lēcu zupa ar vistu un kariju
Balsis: 1
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 399, kopējais tauku daudzums 9 G., piesātinātie tauki 6 G., olbaltumvielas 34 G., ogļhidrāti 50 G., šķiedra 11 G., holesterīns 58 mg nātrijs 446 mg cukurs 0 G.
Kalorijas 399, kopējais tauku daudzums 9 G., piesātinātie tauki 6 G., olbaltumvielas 34 G., ogļhidrāti 50 G., šķiedra 11 G., holesterīns 58 mg nātrijs 446 mg cukurs 0 G.
Lēcu zupa ar vistu un kariju - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 250 g vistas filejas bez ādas un kauliem, sasmalcinātas
- 1 glāze sarkano lēcu, noskalotas
- 1 ķekars zaļo sīpolu (tikai baltās un gaiši zaļās daļas), sasmalcināts
- 1 halapenjo pipars, bez sēklām un smalki sagriezts
- 2 šķēles nomizota ingvera, mazāk nekā 1 cm biezas.
- 1/2 glāzes koriandra, plus papildus dekorēšanai
- 4 ķiploka daiviņas
- 3 cepti āboli, nomizoti un sagriezti
- 2 tējkarotes karija garšvielas
- 400 g kokosriekstu piena
- 4 tases vistas buljona
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vistas krūtiņas, lēcas, āboli, kokosriekstu piens, karijs, zaļie sīpoli, ķiploks, ingvera sakne, halapenjo pipari, koriandrs
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Virtuves kombainā sablendējiet sīpolu, halapenjo, ingveru, koriandru un ķiploku. Pievienojiet ābolus, kamēr virtuves kombains apstrādā.
Ievietojiet karija pulveri čuguna katlā vai lielā katliņā un vāriet, ik pa laikam apmaisot, uz vidējas uguns apmēram 1 minūti. Pievienojiet kokosriekstu pienu un maisiet, līdz masa ir gluda; vāriet apmēram 5 minūtes vai līdz masas daudzums ir samazinājies uz pusi. Pievienojiet ābolu un sīpolu maisījumu un 1/2 tējkarotes sāls. Vāriet, ik pa laikam apmaisot, līdz masa sabiezē, apmēram 5 minūtes. - Pievienojiet vistas buljonu un lēcas. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai, tad samaziniet siltumu līdz vidējam un vāriet uz lēnas uguns, līdz lēcas ir mīkstas un gatavas, apmēram 15 minūtes. Pievienojiet vistu un vāriet uz lēnas uguns, līdz tā ir mīksta, apmēram 6 minūtes. Pirms pasniegšanas pievienojiet sāli un piparus un dekorējiet ar koriandru.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
