Pikants lēcu zupa
Balsis: 4
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 369, kopējais tauku daudzums 3 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 27 G., ogļhidrāti 59 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 369, kopējais tauku daudzums 3 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 27 G., ogļhidrāti 59 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Serrano čili pipari un nedaudz rīvēta ingvera piešķir šai ātri pagatavojamajai zupai īpašu garšu, bet atdzesēta grieķu jogurta piliens līdzsvaro garšu ar piesātinātu garšu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 tases šķirotas un mazgātas sarkanās lēcas
- 1 serrano čili pipars, sagriezts šķēlītēs (izņemiet sēklas, lai pipars būtu mazāk ass)
- 1 liels tomāts, rupji sagriezts
- Ingvera gabaliņš, nomizots un sarīvēts, 3-4 cm liels.
- 3 smalki sagrieztas ķiploka daiviņas
- 1/4 tējkarotes maltas kurkumas
- Rupja sāls
- 1/4 tase rupji sagriezta svaiga koriandra, kā arī vēl dekorēšanai
- 1/4 glāzes grieķu jogurta
- kūka Naan, plānas lavaša vai citas plācenītes pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: lēcas, serrano pipari, tomāti, ingvera sakne, ķiploks, kurkuma, koriandrs, jogurts, naan maize, kviešu plācenīši
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Ievietojiet lēcas katliņā un pārlejiet ar 7 tasēm silta ūdens. Pārklājiet un uzvāriet. Pievienojiet čili piparu, tomātu, ingveru, ķiploku, kurkumu un 2 tējkarotes sāls. Viegli pārklājiet un vāriet uz vidēji mazas uguns, nepārtraukti maisot, līdz zupa sabiezē, 18–20 minūtes. Pievienojiet koriandru. Atšķaidiet zupu ar vēl ūdeni un, ja vēlaties, pievienojiet sāli.
- Mazā bļodā sajauciet jogurtu ar 2 tējkarotēm ūdens un šķipsniņu sāls. Lejiet zupu bļodiņās, pārlejiet ar jogurtu un dekorējiet ar koriandru. Pasniedziet ar plācenīšiem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
