Lēcas

Šis gardais sarkano lēcu sautējums, kas pagatavots ar garam masala, tomātiem, spinātiem un aromātiskiem garšaugiem, atgādina indiešu masoor dal. Pasniedz ar sviestā apceptām garnelēm ar svaigu ingveru. lasīt vairāk

"Ir dienas, kad vēlos pagatavot kaut ko gardu ar vistu, bet netērējot pārāk daudz laika ēdienam. Vistas parmezāns lieliski atbilst šim kritērijam. Parasti vistu cepu cepeškrāsnī, bet šajā versijā, lai atzīmētu... lasīt vairāk

Šis bagātīgais, biezais un neticami pikantais sarkano lēcu sautējums tiek ātri un vienkārši pagatavots lēnajā plītī, novēršot nepieciešamību pēc netīriem traukiem. Žāvētas šitake sēnes uzlabo šī veģetārā ēdiena garšu, piešķirot tam bagātīgu tekstūru un sātīgumu. lasīt vairāk

Veģetārā musaka tiek gatavota ar franču zaļajām lēcām maltās gaļas vietā. Citādi visas kārtas ir tādas pašas kā klasiskajā grieķu musaka: baklažāni, kartupeļi, tomātu mērce un smaržīgs bešamela mērce. Gardīga, bagātīga sautējuma recepte – tas arī viss! lasīt vairāk

• Lēcas
• Spinātu un bazilika pesto

Maigas un sulīgas veģetārās kotletes ir gatavotas ar lēcām un sēnēm, ar valriekstiem, parmezānu un aromātiskiem garšaugiem, lai iegūtu bagātīgu un dzīvīgu garšu. Pasniedziet kā pamatēdienu vai uzkodu, pārlejot ar svaigu mājās gatavotu pesto. lasīt vairāk

Šī lēcu fritata ir lieliski piemērota sātīgām un veselīgām brokastīm, pusdienām vai vakariņām. Lēcas piešķir patīkamu riekstu garšu, kas lieliski sader ar kartupeļiem un fetas sieru. Lai visas garšas apvienotu, fritatas virspusē uzklājam lasīt vairāk

Ja ledusskapī ir palikusi cepta tītara gaļa un pieliekamajā – burciņa ar konservētiem tomātiem, šo tako pagatavošana aizņem tikai dažas minūtes. Vienkārši uzkarsē visas sastāvdaļas pannā, pārkaisa ar aromātiskām garšvielām un... lasīt vairāk

Šajā dārzeņiem bagātajā piedevā basmati rīsi, kas garšoti ar kanēli un ķimenēm, tiek pasniegti kopā ar olbaltumvielām bagātām lēcām. Recepte ir iedvesmota no mujadaras — Tuvo Austrumu rīsu un lēcu ēdiena. Vienkārša, bet veselīga graudu, pākšaugu un... lasīt vairāk

Konservētu lēcu (vai jebkuru konservētu pupiņu) tvaicēšana dažas minūtes mīkstinās un atsvaidzinās to garšu. Karstās pupiņas vieglāk uzsūc eļļas un etiķa marinādi un lieliski papildina šīs receptes saldumu. lasīt vairāk

Atšķirībā no citiem pākšaugiem, lēcas nav jāmērcē, tāpēc tās ir ideāli piemērotas ātrām un veselīgām vakariņām darba dienu vidū. Lai lēcas (jebkuras veida) būtu mīkstas, bet ne pārvārītas, ir svarīgi tās vārīt uz lēnas uguns un - lasīt vairāk

Lēcas parasti spēlē galveno lomu piedevās, bet šajā ēdienā tām ir sekundāra, bet ne mazāk svarīga loma: kopā ar cepto pancetu tās piešķir makaroniem bagātīgu, pilnvērtīgu garšu un kompensē dzīvnieku olbaltumvielu trūkumu. Makaroni - lasīt vairāk

Šīs sarkano lēcu zupas, kas iedvesmota no klasiskās indiešu mulligatonijas, sastāvdaļas ātri sasmalcinās virtuves kombains. Āboli piešķir tai saldu noti, vistas gaļa padara to īpaši sātīgu, un kokosriekstu piens to visu saliek kopā. lasīt vairāk

Bieza indiešu zupa masur dal tiek gatavota no sarkanajām lēcām. Tās pagatavojas ātri un ir ļoti ekonomiskas, padarot tās ideāli piemērotas vakariņām darba dienu vakaros. Šajā receptē lēcas tiek sautētas ar garšvielām, tostarp sīpoliem, ingveru, ķiplokiem un aromātiskiem garšaugiem. Pasniedziet - lasīt vairāk

Šī biezā un aromātiskā veģetārā zupa ir bagāta ar olbaltumvielām un šķiedrvielām, kas lieliski sasilda vēsā laikā un ilgstoši rada sāta sajūtu. Pasniedziet ar karoti Tuvo Austrumu labneh siera (vai bieza grieķu jogurta) un nedaudz aromātiska - lasīt vairāk

Lēcu grauzdiņi ir gardi, veselīgi un ļoti barojoši. Lai iegūtu visveselīgāko uzkodu, pagatavojiet tos ar pilngraudu maizi. Konservētas lēcas ievērojami samazinās gatavošanas laiku. Apkaisiet ar sasmalcinātiem - lasīt vairāk

Sajauc sarkanās un dzeltenās lēcas ar kurkumu, karija pulveri un kaltētiem tomātiem, pievieno lauru lapu, un tev būs sātīga, sildoša dāla ar sviesta garšu. Visas zupas sausās sastāvdaļas vari iepriekš sajaukt burkā. lasīt vairāk

Zaļās lēcas sautē vieglā tomātu mērcē ar fenheli, burkāniem, ķiplokiem, timiānu un karija piedevu, iegūstot perfekti mīkstu, aromātisku un aromātisku ēdienu. Pašās beigās pievieno tikai nedaudz sarkanvīna etiķa, kas piešķir tieši tik daudz skābuma, cik vajag. lasīt vairāk

Zaļās un brūnās lēcas ir ideāli piemērotas piedevām. Tās labi saglabā savu formu, vienlaikus absorbējot citu sastāvdaļu garšas. Gatavojiet tās ar sautētiem puraviem un garšvielām, pārkaisiet ar svaigiem garšaugiem un pasniedziet ar... lasīt vairāk

• Tomātu zupa
• Siera pildījums
• Sviestmaizes

"Kad es uzaugu Indijā, masala siera grauzdiņi bija ierasta brokastu sastāvdaļa," atceras Manits Čauhans. "Tie tika gatavoti ar Amul kausēto sieru, vienīgo kausēto sieru, kas tolaik bija pieejams Indijā. Tas ir līdzīgs cietajam baltajam Čedaras sieram." lasīt vairāk

Šis sātīgais veģetārais čili ir garšīgs un barojošs, pateicoties olbaltumvielām bagātajām baltajām pupiņām un brūnajām lēcām. Dāsna porcija kaltētu garšvielu un citu pārtikas produktu palīdz uzlabot garšu un padara šo ēdienu viegli pagatavojamu, pat ja... lasīt vairāk

Šie siltie makaronu salāti ir lielisks veids, kā izmantot ledusskapī sakrājušos dārzeņu pārpalikumus. Līdzās rudens sviesta ķirbjiem dārzeņu maisījumam tiek pievienoti arī kabači, kas vienmēr atgādina vasaru. Un, runājot par... lasīt vairāk

Khičdi (jeb kičri) ir indiešu veģetārs ēdiens, kas gatavots no basmati rīsiem un sarkanajām lēcām, sautēts ar dažādiem garšaugiem un garšvielām, līdz tas sasniedz putrai līdzīgu konsistenci. Ingvers, ķimenes un halapenjo piešķir khičdi īpaši spilgtu garšu. Visbeidzot, lasīt vairāk

Izmēģiniet vienkāršu un labi sabalansētu veģetāro burgeru, kas pagatavots no pieejamām sastāvdaļām. Kotletes ir pagatavotas no maigām lēcām, ātri pagatavotām lēnajā plītī, un ceptiem saldajiem kartupeļiem ar sēnēm, padarot tās ļoti sātīgas un sulīgas. Pirms cepšanas ļaujiet tām atpūsties. lasīt vairāk

Šo pikanto indiešu sarkano lēcu zupu var ātri un vienkārši pagatavot lēnajā plītī, un tās garša ir tik bagātīga, ka šķiet, ka tās pagatavošana ir prasījusi vairākas stundas. Tas viss pateicoties garšvielām un kaltētām sēnēm (piemēram, šitake sēnēm, bet var izmantot jebkuras citas). lasīt vairāk

Vidusjūras diēta ietver plašu augu izcelsmes pārtikas produktu klāstu: pākšaugus, pilngraudu produktus un daudz sezonālu dārzeņu un augļu. Šī recepte pilnībā atspoguļo šo filozofiju, apvienojot vairākas klasiskas kulinārijas tehnikas un lasīt vairāk

Saldēti un konservēti dārzeņi ir lielisks veids, kā pagatavot gardas un veselīgas vakariņas, negaidot veikalu. Šajā receptē ātri vāra saldētus kāpostus ar konservētām lēcām un marinētiem ķiršu pipariem. lasīt vairāk

• Zupa
• Pasniegšanai
• Kuruts

Šī klasiskā persiešu garšaugu un nūdeļu zupa tradicionāli tiek pasniegta Jaunā gada 13. dienā, kad irāņi parasti bauda piknikus kopā ar draugiem un ģimeni. Taču ārpus svētku dienām šis sātīgais, sildošais ēdiens ir glābiņš, kad ārā ir vēss. Biezs - lasīt vairāk

Ja svētku galdam esat nolēmuši cept pīli, pagatavojiet šo lielisko aromātisko lēcu piedevu ar veseliem karamelizētiem pērļu sīpoliem (jeb cipollini). Sīpolus apcep cepešpannā atlikušajos kausētajos taukos. lasīt vairāk

Lēcas ir lieliska bāze sātīgiem, barojošiem un veselīgiem salātiem, kas bagāti ar olbaltumvielām un svarīgiem vitamīniem un minerālvielām. Šai receptei jums būs nepieciešamas zaļās lēcas. Tās nepārvārās un paliek pūkainas. Un fantastiski - lasīt vairāk

Šis vegāniskais čili ir tikpat gards un barojošs kā tā gaļīgais līdzinieks, pateicoties sātīgajām lēcām, pupiņām un dārzeņiem. Ančo čili, kanēļa, ķimeņu un ķiploku garšvielu maisījums piešķir ēdienam bagātīgu, daudzpusīgu garšu un aromātu, it kā tas būtu pagatavots. lasīt vairāk

Šī vegāniskā indiešu ēdiena neticamo garšu nodrošina vesela virkne aromātisku garšvielu, tostarp karija pulveris, karija pasta un garam masala, un, pateicoties ātri pagatavojamajām sarkanajām lēcām, dālu ir ātri un vienkārši pagatavot. Pēdējais pieskāriens ir... lasīt vairāk

Šī biezā un sildošā lēcu zupa ir lieliski piemērota aukstām ziemas dienām. Lai nepavadītu pārāk daudz laika pie plīts, šajā receptē izmantojiet konservētas lēcas. Tās pievienosies zupā kopā ar šķidrumu no bundžas. Rāceņus pievieno sautētajai zupai. lasīt vairāk

Kokosriekstu piena, piparmētru un Madrasas karija kombinācija piešķir šim sātīgajam un barojošajam lēcu un dārzeņu sautējumam maģisko aromātu un sildošo tradicionālā indiešu ēdiena garšu. Papildus lēcām tajā ir arī daudz spinātu, pastinaka un... lasīt vairāk

Atšķirībā no veģetārajām lēcu sviestmaizēm, pupiņas šeit neaizstāj gaļu, bet gan harmoniski to papildina. Pagatavojiet gardu, biezu mērci ar lēcām, maltu liellopu gaļu un dārzeņiem Sloppy Joe sviestmaizes pildījumam un pasniedziet to uz... lasīt vairāk

Lēnās plīts zupas burvība slēpjas apstāklī, ka jūs vienkārši iemetiet visas sastāvdaļas, ieslēdziet plīti un uz dažām stundām aizmirstat par to, kamēr varat nodoties savām dienas gaitām. Cikla beigās jūs gaidīs garda Vidusjūras stila lēcu zupa. lasīt vairāk

• Mangolds
• Pildījums

Šie itāļu stila rullīši tiek gatavoti līdzīgi kāpostu rullīšiem, taču kāpostu vietā tajos tiek izmantotas mangolda lapas, un gaļas vietā pildījums ir gatavots no vārītām zaļajām lēcām ar kazas sieru un brūnajiem rīsiem. Šie kāpostu rullīši ir neticami veselīgi un bagāti ar... lasīt vairāk

Vakariņās pagatavojiet mencas fileju ar gardu, kraukšķīgu rīvmaizes garoziņu un pasniedziet ar lēcām, dārzeņiem un salātu lapām. Lieliski piemērots ātrām, gardām un veselīgām vakariņām. Lai rīvmaize vienmērīgi pieliptu zivij, lasīt vairāk

Šis veselīgais šokolādes braunijs ir pagatavots no lēcām, kas ir bagātas ar olbaltumvielām, šķiedrvielām un dzelzi, taču jūs nepamanīsiet pupiņu garšu. Garša un tekstūra ir gandrīz kā īstam braunijam, un jūs varat to ēst bez vainas apziņas par to, ka apēdīsiet vairāk. lasīt vairāk

Šis spilgtais, indiešu iedvesmotais piedevas ēdiens ir pagatavots no šķeltām oranžām lēcām, kas ātri pagatavojas un lieliski absorbē visas citu sastāvdaļu garšas un aromātus, tostarp ingveru, serrano piparus, ķiplokus, tomātus, kurkumu un - lasīt vairāk

Tikai 200 grami garneļu ir pietiekami maltītei četrām personām, ja tās gudri pagatavojat — uz iesmiem — un pasniedzat ar sātīgiem lēcu salātiem. Tas ir iespaidīgi, bet ekonomiski. Pasniedziet kopā ar garnelēm uz koka iesmiem. lasīt vairāk

• Kotletes
• Innings

Šīs Tuvo Austrumu iedvesmotās veģetārās sviestmaizes ir neticami gardas, sātīgas un sulīgas. Kotletes ir gatavotas no brūno lēcu, brūno rīsu un kāpostu maisījuma un ir bagātas ar olbaltumvielām un šķiedrvielām. Viegli sasaldējiet izveidotās sviestmaizes. lasīt vairāk

Palutiniet sevi un savus mīļos ar gardām un veselīgām vakariņām indiešu gaumē. Sarkanās lēcas tiek sautētas vieglā, svaigu tomātu mērcē un pasniegtas ar sviestā sautētām garnelēm. Garam masala, indiešu garšviela, ēdienam piešķir unikālu garšu. lasīt vairāk

Pagatavojiet gardu un veselīgu Tuvo Austrumu iedvesmotu ēdienu, kura pamatā ir vārīta kvinoja un lēcas. Cepti sīpoli un pikanta vistas gaļa piešķir tam bagātīgu garšu, savukārt ķiploku, ķimeņu un kanēļa maisījums piešķir maģisku austrumniecisku pieskārienu. lasīt vairāk

• Gaļas bumbiņas
• Mērce

Jūs pārsteigs šo veģetāro kotlešu gaļas garša. Lēcas, sīpoli, ķiploki, tomātu pasta, sojas mērce, šitake sēnes un uztura raugs piešķir gaļas garšu šīm veselīgajām, olbaltumvielām bagātajām kotletēm. Turklāt tās ir pilnas ar... lasīt vairāk

Austrumu virtuves cienītāji novērtēs šī ēdiena bagātīgo garšu un grezno aromātu, ko var pasniegt kā biezu veģetāro zupu vai kā piedevu gaļai. Pievilcīgi ir arī tā pagatavošanas vienkāršība un lēcu ieguvumi veselībai. Šai receptei: lasīt vairāk

Šo pildīto papriku recepte ir iedvesmota no Vidusjūras salātiem ar ptitim lēcām, olīvām, aromātiskiem garšaugiem un daudz fetas. Paprikas cep cepeškrāsnī, līdz tās ir mīkstas, un pēc tam pildītas ar atsevišķi sagatavotu... lasīt vairāk

Brūnās lēcas ir šī ēdiena zvaigzne. Lai zupai piešķirtu garšu, sāciet ar klasisko mirepoix mērci, sautētiem sīpoliem, selerijām un burkāniem. Timiāns, lauru lapa, ķiploki, sarkanie pipari un oregano papildina garšas — ideāla kombinācija. lasīt vairāk

Šis ēdiens tiek gatavots, izmantojot plānas, dabīgas jēra plecu kotletes. Gaļu ierīvē olīveļļā, sāli, melnos piparus un kaltētu piparmētru un dažas minūtes apcep pannā, līdz tā pārklājas ar gardu... lasīt vairāk

• Zupa
• Pašdarināts vistas buljons

Šī sātīgā un sātīgā lēcu zupa ar vārītām kūpinātām desiņām sasildīs ar savu bagātīgo garšu un intensīvo aromātu. Papildus desai un franču zaļajām lēcām, kas pēc vārīšanas lieliski saglabā savu formu, zupas sastāvā ir arī: lasīt vairāk

Šajā gardajā un ātri pagatavojamajā ēdienā tiek izmantotas konservētas brūnās lēcas, kas ievērojami samazina gatavošanas laiku. Vāriet lēcas pikantā ceptu tomātu, seleriju, šalotes sīpolu un garšaugu mērcē un pasniedziet ar - lasīt vairāk

Liels pildīts cepts kartupelis ir iecienīts ēdiens gan pieaugušajiem, gan bērniem. Tas ir garšīgs, sātīgs un pasniegts unikālā veidā. Šim ēdienam nepieciešami lieli kartupeļi. Lai nodrošinātu, ka tas ātrāk pagatavojas un ir labi izcepts, kartupeļus vispirms cep... lasīt vairāk

Interesants vistas filejas pagatavošanas veids ir vienas puses apsmērēšana ar Dižonas sinepēm un pārkaisīšana ar biezu rīvmaizes kārtu, kas sajaukta ar sasmalcinātu aromātisku estragonu. Pēc tam vistu apcep pannā ar maizes pusi uz leju. lasīt vairāk

Gardas, sātīgas un veselīgas burgeri, kas patiks pat gaļas ēdājiem. Kotletes ir gatavotas bez gaļas vai olām. Tā vietā vārītas brūnās lēcas tiek saspaidītas un sajauktas ar rīvmaizi, kas... lasīt vairāk

Papriku pildījums būs vieglāks un barojošāks, ja izmantosiet liesu malto liellopu gaļu, kas sajaukta ar brūnajām lēcām. Tās ir tikpat bagātas ar olbaltumvielām kā gaļa un ēdienam piešķirs arī šķiedrvielas. Apcepiet malto liellopu gaļu ar garšvielām. lasīt vairāk

• Lasis ar lēcām
• Pašdarināts vistas buljons

Viens no interesantākajiem veidiem, kā garšīgi pagatavot zivi. Laša fileja tiek bagātīgi garšota no vienas puses un apcepta pannā, pēc tam apgriezta un pabeidz cept cepeškrāsnī. Pasniedz ar zaļajām lēcām. lasīt vairāk

Ja šo ēdienu gatavojat ar konservētām lēcām, ietaupīsiet gandrīz pusstundu. Lai piešķirtu tam dziļāku, mājās gatavotu garšu, īsi sautējiet tās ar ceptu bekonu sarkanvīnā. Pašās beigās iemaisiet sasmalcinātus kātus un... lasīt vairāk

Šie neticami gardie, sātīgie un veselīgie salāti apvieno visas to sastāvdaļu košās krāsas, garšas un tekstūras. Salātu pamatā ir vārītas orzo pastas un brūnās lēcas, pievienojot ziedkāpostu. Svaigi ķiršu tomāti, lapu kāposti un... lasīt vairāk

• Cepti dārzeņi un garšvielas
• Zupa

Bieza un bagātīga zupa, kas silda ar savu daudzpusīgo, pikanto garšu. Tā brīnišķīgi apvieno dažādus dārzeņus, piemēram, selerijas, burkānus, tomātus, cukīni, papriku, brokoļus, pupiņas, lēcas un turku zirņus. Un tas viss apvienojas ar... lasīt vairāk

Barojoši vasaras salāti ar lēcām un tomātiem, kas ir tik sātīgi, ka tos var ēst arī atsevišķi. Vāriet zaļās lēcas ar ķiplokiem, līdz tās uzsūc tikai nelielu daļu no to pikantās garšas. Pēc tam samaisiet tās ar jauniem... lasīt vairāk

Zaļās lēcas ir ideāli piemērotas salātiem, jo ​​tās nepārvārās un labi saglabā savu formu. Turklāt pašām lēcām ir patīkams, pikants aromāts un garša, kas uzlabos jebkuru ēdienu. Novāriet lēcas. lasīt vairāk

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Salāti
• Ceptas bietes
• Vinegreta mērce ar šeriju

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Lēcu zupa
• Garam masala

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Lēcu dals:
• Kalcinēta eļļa (bagaar):

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Lēcu un šķelto zirņu mērce:

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Pasniegšanai:

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Sambhar (Dienvidindijas lēcu karijs):

Šī ir adaptēta recepte no tamilu virtuves, un, lai gan es šīs rīsu kūciņas saucu par maizi, tās patiesībā vairāk atgādina biezas, apaļas pankūkas ar virskārtu, ko ēd kā uzkodu. Svaigs čili, tomāti un koriandrs piešķir krāsu un svaigu garšu. lasīt vairāk

Šie salāti, kas pagatavoti no vienādām daļām kvinojas un lēcām un pārklāti ar Dižonas sinepju vinegretu, ir bagāti ar olbaltumvielām un ļoti sātīgi. lasīt vairāk

Serrano čili pipari un nedaudz rīvēta ingvera piešķir šai ātri pagatavojamajai zupai īpašu garšu, bet nedaudz atdzesēta grieķu jogurta līdzsvaro šīs garšvielas ar izteiksmīgu garšu. lasīt vairāk

Reičela Reja sajauc kāpostus ar zupas bāzi, kas gatavota no desas, burkāniem un kartupeļiem, pēc tam pievieno šļakatu baltvīna garšai un visbeidzot lēcas. lasīt vairāk

Ja jūs nolemjat gatavot zupu, izmantojot Altona Brauna laika gaitā pārbaudīto recepti, kurā vistas gaļas vietā tiek izmantots dārzeņu buljons, jūs iegūsiet veģetāru ēdienu, kas patiks pat gaļas cienītājiem. lasīt vairāk

Pievienojieties Giada De Laurentiis, pievienojot makaronus šai viegli pagatavojamajai lēcu zupai, kas aromatizēta ar svaigu timiānu. lasīt vairāk

Ina Gartena sāk šo ēdienu, mērcējot lēcas verdošā ūdenī, lai tās mīkstinātu, un pēc tam pievienojot tās ķimeņu garšas buljonam ar burkāniem un selerijām. Tieši pirms pasniegšanas zupai pievieno sarkanvīnu un... lasīt vairāk

Čili recepte ar lēcām, desiņām, tomātiem un ķirbi. lasīt vairāk

Grilēta laša ar papriku recepte. Lēcas tiek gatavotas ar papriku, ingveru, sīpolu, papriku un karija pulveri. Lasis un lēcas tiek pasniegtas ar rukolu, kas sajaukta ar olīveļļu un citronu sulu. lasīt vairāk

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Silti salāti ar lēcām, bietēm un bekonu - detalizēta recepte. lasīt vairāk

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.