Lēcu zupa ar orecchiette makaroniem
Balsis: 1
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Sarežģītība: viegli
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 675, kopējais tauku daudzums 29 G., piesātinātie tauki 8 G., olbaltumvielas 72 G., ogļhidrāti 30 G., šķiedra 17 G., holesterīns 48 mg nātrijs 918 mg cukurs - G.
Kalorijas 675, kopējais tauku daudzums 29 G., piesātinātie tauki 8 G., olbaltumvielas 72 G., ogļhidrāti 30 G., šķiedra 17 G., holesterīns 48 mg nātrijs 918 mg cukurs - G.
Lēcu zupa ar orecchiette makaroniem - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 konservētu lēcu bundžas (nolejiet un noskalojiet šķidrumu no vienas bundžas, atstājiet šķidrumu otrajā bundžā)
- 1/2 ēdamkarotes rīvēta parmezāna siera
- 4 ķiploka daiviņas, saspiestas ar nazi
- 230 grami orecchiette vai čaumalas
- 2 ēdamkarotes tomātu pastas
- 2 tases viegli sālīta vistas buljona
- 1/2 tējkarotes žāvētu piparu pārslas
- 1 vidēja lieluma sīpols, sasmalcināts
- 5 ēdamkarotes olīveļļas
- 1/3 tase rupji sagrieztu svaigu pētersīļu
- Sāls
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: orecchiette pasta, lēcas, Parmezāna siers, tomātu pasta, sarkano piparu pārslas, sīpoli
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē visu olīveļļu lielā katliņā un apcep sīpolu, ķiploku un sarkanās paprikas pārslas uz vidējas uguns, līdz sīpols ir mīksts, apmēram 2 minūtes. Ielej 1 ēdamkaroti garšvielu eļļas bļodā un noliec malā.
Pievienojiet tomātu pastu un vāriet, maisot, vēl 2 minūtes. Pievienojiet vistas buljonu un 4 tases ūdens. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai, tad pievienojiet makaronus un vāriet 5 minūtes.
Pievienojiet lēcas, samaziniet siltumu un vāriet uz lēnas uguns, līdz pasta ir mīksta, vēl 10 līdz 12 minūtes. Pievienojiet 1/4 tases Parmezāna siera un atlikušās pētersīļus, pēc garšas pievienojiet sāli un piparus un samaisiet. - Tikmēr bļodā ar eļļu pievienojiet 1 ēdamkaroti pētersīļu un 1 ēdamkaroti vārīta ūdens un samaisiet.
- Zupu lej bļodiņās, apslaka ar garšvielām bagātinātu sviestu un pārkaisa ar atlikušo Parmezāna sieru.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
