Orecchiette makaroni ar garnelēm tomātu mērcē
Balsis: 15
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 532, kopējais tauku daudzums 15 G., piesātinātie tauki 5 G., olbaltumvielas 29 G., ogļhidrāti 71 G., šķiedra 6 G., holesterīns 131 mg nātrijs 919 mg cukurs G.
Kalorijas 532, kopējais tauku daudzums 15 G., piesātinātie tauki 5 G., olbaltumvielas 29 G., ogļhidrāti 71 G., šķiedra 6 G., holesterīns 131 mg nātrijs 919 mg cukurs G.
Orecchiette makaroni ar garnelēm tomātu mērcē - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 350 g makaronu orecchiette
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 maza fenheļa galviņa, sasmalcināta
- 1 ēdamkarote sasmalcinātu fenheļa lapu
- 2 ķiploka daiviņas, plāni sagrieztas
- 2 ēdamkarotes tomātu pastas
- 1/4 tējkarotes žāvētu piparu pārslas
- 1 liels tomāts, sasmalcināts
- 250 g vidēja lieluma garneļu, nomizotas, bez galviņām un tumšajām dzīslām, gaļa rupji sakapāta
- 1/2 tase smalki sarīvēta Parmezāna siera
- 1 glāze svaiga bazilika, plēst ar roku
- Rupja sāls
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: orecchiette pasta, fenheļa sīpols, fenheļa lapas, ķiploks, tomātu pasta, sarkano piparu pārslas, tomāti, garneles, Parmezāna siers, baziliks
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē katliņā sālsūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Pievieno orecchiette makaronus un vāri tik ilgi, cik norādīts uz iepakojuma. Pirms vārīšanas beigām atsevišķā traukā nolej 1,5 tases vārīšanas šķidruma. Nolej atlikušo šķidrumu.
- Tikmēr lielā pannā uz vidēji lielas uguns uzkarsē 2 ēdamkarotes olīveļļas. Pievieno fenheli un 1/2 tējkarotes sāls un cep 6 līdz 8 minūtes, līdz zeltaini brūns. Samazina siltumu līdz vidējam un pievieno ķiploku, tomātu pastu un sarkano piparu pārslas.
Vāriet, maisot, vēl 2 minūtes (ja maisījums piedeg, pievienojiet nedaudz ūdens). Pievienojiet tomātu, garneles, 1/2 tējkarotes sāls un 1 glāzi makaronu šķidruma. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai un vāriet uz lēnas uguns, ik pa laikam maisot, līdz tomāti ir sabiezējušies līdz biezenim, apmēram vēl 8 minūtes. - Pievienojiet pannai makaronus un sieru un samaisiet ar mērci. Apkaisiet ar olīveļļu un pievienojiet sāli pēc garšas. Ja mērce ir bieza, pievienojiet vairāk makaronu šķidruma. Iemaisiet baziliku un fenheļa lapas.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
