Ptitim tomātu mērcē
Balsis: 4
Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sajauciet vārītu ptitim ar mājās gatavotu, biezu tomātu mērci, kas piesātināta ar pikantām rozmarīna un ķiploku garšām, un pasniedziet kā piedevu jebkuram gaļas vai mājputnu ēdienam. Gatavošanas laiks var atšķirties atkarībā no ptitim lieluma, tāpēc noteikti pārbaudiet iepakojumu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1,5 tases ptitim
- 1/4 glāzes biezeņa tomātu
- 1 ēd.k. sasmalcinātu pētersīļu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: ptitim, biezenī sarīvēti tomāti, sarkanais sīpols, ķiploks, rozmarīns
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Vāriet 1,5 tases ptitim verdošā sālītā ūdenī 4-5 minūtes; nokāsiet.
- Lielā pannā uz vidējas uguns apcep olīveļļā 1 smalki sagrieztu sarkano sīpolu, 3 sasmalcinātas ķiploka daiviņas un 1 ēdamkaroti sasmalcināta rozmarīna, līdz tie kļūst mīksti (4 minūtes). Pievieno 1/4 glāzes tomātu biezeņa, 1/4 glāzes ūdens un 1/2 tējkaroti rupjās sāls. Vāri uz lēnas uguns 5 minūtes, līdz mērce sabiezē. Pievieno ptitim un 1 ēdamkaroti sasmalcinātu pētersīļu, pēc garšas pievieno sāli un piparus. Apkaisa ar pētersīļiem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
