Nūdeles pikantā tomātu mērcē
Balsis: 2
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Šīs meksikāņu gaumē gatavotās nūdeles var pasniegt kā veģetāru pamatēdienu vai kā piedevu gaļai. Varat izmantot gan mazus zirnekļa tīkla formas nūdeles, gan salauztus spageti. Vispirms apcepiet sausās nūdeles eļļā, līdz tās kļūst tumšas, pēc tam vāriet tās uz lēnas uguns pikantā mērcē, kas pagatavota no konservētiem tomātiem, čili pipariem un vistas buljona, līdz lielākā daļa šķidruma ir uzsūkusies. Pasniedziet, dekorējot ar svaigu koriandru un drupinātu meksikāņu sieru.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 220 g fideo nūdeles vai šķelto spageti
- 1 glāze smalki sagrieztu zaļo sīpolu
- 2 tējkarotes malta kumina
- 1,5 tases vistas buljona
- Viena konservēta (400 g) sagrieztu tomātu ar čili pipariem
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: nūdeles, tomāti, čili pipari, Kotijas siers, zaļie sīpoli, ķimenes
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Cepšanas pannā ar olīveļļu uz lēnas uguns 4 minūtes apcep 220 g fideo nūdeļu vai salauztu spageti. Pievieno 1 glāzi smalki sagrieztu zaļo sīpolu un 2 tējkarotes malta kumina.
- Pievienojiet 1,5 glāzes vistas buljona un vienu bundžu (400 g) sagrieztu tomātu ar čili pipariem. Vāriet uz lēnas uguns, ik pa laikam apmaisot, līdz nūdeles ir mīkstas, 12 minūtes. Pēc garšas pievienojiet sāli. Apkaisiet ar smalki sagrieztu koriandru un drupinātu cotija sieru.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
