Ātri pagatavojamas nūdeles ar kotletēm
Balsis: 1
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 595, kopējais tauku daudzums 22 G., piesātinātie tauki 5 G., olbaltumvielas 24 G., ogļhidrāti 75 G., šķiedra 8 G., holesterīns 92 mg nātrijs 978 mg cukurs 0 G.
Kalorijas 595, kopējais tauku daudzums 22 G., piesātinātie tauki 5 G., olbaltumvielas 24 G., ogļhidrāti 75 G., šķiedra 8 G., holesterīns 92 mg nātrijs 978 mg cukurs 0 G.
Šo ēdienu iedvesmoja itāļu spageti ar kotletēm tomātu mērcē, taču tas ir pagatavots ar Āzijas pieskaņu. Spageti vietā mēs izmantojam ātri pagatavojamās nūdeles, un kotletes kopā ar malto cūkgaļu ir aromatizētas ar ingveru, ķiplokiem, lociņiem, sojas mērci un nedaudz cukura, lai pastiprinātu umami garšu. Kotletes cep cepeškrāsnī un pēc tam dažas minūtes sautē tomātu mērcē, līdz tās kļūst stingras un sulīgas. Pievienojiet vārītās nūdeles un izbaudiet.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 3 x 85 g ātri pagatavojamo nūdeļu iepakojumi (garšvielu paciņas nav nepieciešamas)
- 220 g liesas maltās cūkgaļas
- 2 ēdamkarotes augu eļļas + papildus ieziešanai
- 4 ķiploka daiviņas
- 5 cm ingvera sakne, nomizota
- 1 ķekars zaļo sīpolu, sagriezts 2,5 cm gabaliņos.
- 1 un 1/4 tases panko rīvmaizes
- 3 ēdamkarotes sojas mērces
- 1 tējkarote cukura
- 1 liela ola
- 1 bundža (400 g) konservētu sasmalcinātu tomātu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: ramen nūdeles, kotletes, malta cūkgaļa, olas, biezenī sarīvēti tomāti, panko rīvmaize, sojas mērce, zaļie sīpoli, ingvera sakne
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Novietojiet režģi cepeškrāsns augšējā trešdaļā; uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 220 °C. Ieziežiet cepšanas pannu ar augu eļļu.
- Ķiploku, ingveru un zaļos sīpolus sajauciet virtuves kombainā un pulsējiet, līdz tie ir smalki sakapāti; pusi maisījuma pārlejiet katliņā. Pievienojiet virtuves kombainam. panko rīvmaize, 1 ēd.k. sojas mērces, 0,5 tējk. cukura un olu; sakuļ, lai vienmērīgi sadalītos. Pievieno malto cūkgaļu; samaisa, lai vienmērīgi sadalītos.
- Izveidojiet 20 mazas kotletes un kārtojiet tās uz sagatavotās cepšanas paplātes. Cepiet, līdz kotletes ir stingras, 8–10 minūtes.
- Tikmēr katliņā kopā ar ķiploku maisījumu pievienojiet 2 ēdamkarotes augu eļļas. Gatavojiet uz vidēji lielas uguns, maisot, 2 minūtes. Pievienojiet tomātus, atlikušās 2 ēdamkarotes sojas mērces un 1/2 tējkarotes cukura. Gatavojiet, maisot, līdz sabiezē, 5 minūtes. Pievienojiet 1,5 tases ūdens. Pievienojiet kotletes un samaziniet uguni līdz vidēji zemai; vāriet uz lēnas uguns, līdz tās ir mīkstas, vēl 8–10 minūtes.
- Vāriet nūdeles karstā ūdenī 4–5 minūtes, pēc tam nokāsiet. Pievienojiet katlam kopā ar kotletēm un samaisiet, lai vienmērīgi pārklātos ar mērci. Sadaliet pa šķīvjiem un pasniedziet.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
