Ātrās Ramen nūdeles ar Bok Choy un malto liellopu gaļu
Balsis: 2
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 670, kopējais tauku daudzums 32 G., piesātinātie tauki 12 G., olbaltumvielas 34 G., ogļhidrāti 63 G., šķiedra 4 G., holesterīns 75 mg nātrijs 2550 mg cukurs 0 G.
Kalorijas 670, kopējais tauku daudzums 32 G., piesātinātie tauki 12 G., olbaltumvielas 34 G., ogļhidrāti 63 G., šķiedra 4 G., holesterīns 75 mg nātrijs 2550 mg cukurs 0 G.
Pievienojiet vienkāršajām ātri pagatavojamajām nūdelēm maisot apceptu malto liellopu gaļu ar šitake sēnēm Āzijas garšvielās un bok choy, un jums būs gards ēdiens tieši no Āzijas restorāna. Šī ramena galvenā sastāvdaļa ir cepta ingvera un ķiploku virskārta un plānas aso Fresno piparu strēmelītes. Nūdeles ir ļoti sātīgas, barojošas un sildošas. Pikantu ēdienu cienītāji būs sajūsmā.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 450 g liesas maltās liellopa gaļas
- 1 ēdamkarote hoisin mērces
- 1 ēdamkarote sojas mērces
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātu zaļo sīpolu
- 2 ēdamkarotes sasmalcināta nomizota ingvera
- 3 sasmalcinātas ķiploka daiviņas
- 2 ēdamkarotes augu eļļas
- 1,5 tases sasmalcinātu šitake sēņu cepurīšu (apmēram 170 g)
- 4 nelielas bok choy kaprāta buntītes, sagrieztas gareniski 4 gabalos
- 4 x 85 g ātri pagatavojamo nūdeļu paciņas (vēlams, asas), atstājot tikai 1 garšvielu paciņu
- 1 Fresno čili pipars, bez sēklām un plāni sagriezts gareniski
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: nūdeles, bok choy kāposti, malta liellopa gaļa, šitake sēnes, Fresno pipari, ingvera sakne, zaļie sīpoli, hoisina mērce
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Bļodā sajauciet malto liellopu gaļu, hoisin mērci, sojas mērci, lociņus, pusi ingvera un ķiploka, kā arī 1/2 tējkarotes sāls un melno piparu. Lielā pannā uz lielas uguns uzkarsējiet 1 ēdamkaroti augu eļļas. Pievienojiet liellopu gaļas maisījumu un cepiet, sadalot malto liellopu gaļu, līdz tā kļūst tumša, apmēram 5 minūtes.
- Pievienojiet sēnes pannai un cepiet, maisot, līdz tās apvīst, 1-2 minūtes. Pārlejiet maisījumu bļodā. Noslaukiet pannu un uz vidējas uguns uzkarsējiet atlikušo 1 ēdamkaroti eļļas. Pievienojiet atlikušo ingveru un ķiploku un cepiet līdz zeltaini brūnai, 2-3 minūtes; nolieciet malā.
- Lielā katliņā uzvāriet 4 tases ūdens. Pievienojiet bok choy un nūdeles kopā ar garšvielu paciņu. Uzlieciet vāku un vāriet, vienu reizi apmaisot, līdz bok choy ir savītas un nūdeles ir mīkstas, apmēram 4 minūtes. Pievienojiet gaļas maisījumu katliņā un samaisiet. Katru porciju pārkaisiet ar ingvera-ķiploku maisījumu un sasmalcinātiem čili pipariem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
