Garneļu ramen

Balsis: 1

Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Šī gardā, aromātiskā japāņu stila ēdiena pamatā ir vienkāršas ātri pagatavojamas nūdeles! Izmetiet garšvielu paciņas — tās nebūs vajadzīgas. Tā vietā šitaki sēnes, cepts bekons, garneles un mērces piešķirs valdzinošu garšu. Viss tiek pagatavots vistas buljonā dažu minūšu laikā, un ramena garša ir tik bagātīga, it kā tas būtu ilgi vārīts uz lēnas uguns. Lielisks gardums svētkiem un īpašiem gadījumiem.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

220 g bekona, sasmalcināta
5 ķiploka daiviņas, plāni sagrieztas
2 tases sagrieztu šitake sēņu, bez kātiņiem (apmēram 170 g)
7 tases viegli sālīta vistas buljona
1 tējkarote sojas mērces
1 tējkarote Vorčesteršīras mērces
2 x 80 g ātri pagatavojamo nūdeļu iepakojumi (garšvielu paciņas izmetiet)
340 g nomizotu vidēja lieluma garneļu, pārgrieztas gareniski uz pusēm (apmēram 20 garneles)
2 ēdamkarotes svaigu maurloku, sagrieztu 2 cm garos gabaliņos

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: nūdeles, garneles, bekons, šitake sēnes, sojas mērce

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Ievietojiet bekonu aukstā vidēja lieluma katliņā un uzkarsējiet. Cepiet uz vidēji lielas uguns, ik pa laikam apmaisot, līdz zeltaini brūnai krāsai, apmēram 6 minūtes. Nolejiet lielāko daļu kausēto tauku, izņemot 3 ēdamkarotes. Pievienojiet ķiploku un, maisot, cepiet, līdz zeltaini brūnai krāsai, apmēram 3 minūtes. Pievienojiet šitaki sēnes un, maisot, cepiet, līdz zeltaini brūnai krāsai, apmēram 6 minūtes.
Ielejiet vistas buljonu, sojas mērci un Vorčesteršīras mērci un uzvāriet. Pievienojiet nūdeles un vāriet, līdz tās ir mīkstas, apmēram 2 minūtes.